Мне безумно понравился вкус грушевого татина, который пекла не так давно. Сочетание груш, карамели и аромат бадьяна просто запали в душу. Причем настолько, что появилась идея воплотить эти вкусы в торт. Ну раз идея появилась в  голове, то довольно быстро (в отличии от очень многого) торт стоял в морозилке. Резюмирую свой "шедевр".))) ( Read more... )

          Эти пирожные, полнейшая импровизация... От одного торта осталась глазурь, от другого бисквит джоконда. Не пропадать же добру! Вот и намудрила такие вкусные пироженки. А они получились на удивление очень и очень вкусными. Рецепт несу в сообщество Готовим вместе 2 , в раунд "Кондитерка. Ореховое тесто +".


( Read more... )

        Если называть "вещи своими именами"... он апельсиновый, потому что вкус апельсина забил намертво вкус очень ароматных абрикосов, причем настолько, что они не угадывались при всем желании. Поводом его приготовить, были очень переспевшие и никак "не можем доесть" абрикосы, ну и несколько апельсинов, которые тоже грустно лежали на блюде, ( Read more... )

             Я опять с тортиком... очень простеньким, но очень вкусненьким. Изначально он предназначался на ДР папы. Но потом, подумав, решила для него испечь побольше, бисквитно-клубничный со сливками и миндалем, в котором была точно уверена, что понравится всем. Так как муссовые иногда некоторые товарищи не понимают, не считают тортом ( Read more... )

            Очень давно у меня стоит маленькая бутылочка с фиалковым ликером. Даже забыла о ней. Решила его пристроить в замечательный тортик с черничным муссом, в виде буше. Но с самого начала все пошло не так. Сначала я почти уронила форму (поймала у самого пола) с готовым тортом, когда ставила в морозилку. Естественно слои нарушились, хотя по ( Read more... )

                Это очень, очень вкусный торт! Настолько, что я даже забыла о своей диете и слопала несколько кусков. Совесть грызет конечно, но "об этом подумаю завтра". ))) Люблю кофе, причем повторюсь, не столько за вкус (пью только с молоком), сколько за аромат. А тут сочетание кофейного аромата с амаретто! Можете себе представить какая парочка ( Read more... )

                 Я опять с вкусным тортиком... Такая вот у меня диета... Испытываю себя на прочность, каждый раз открывая холодильник и останавливая взгляд на торте. Я конечно ем, но один-два маленьких кусочка, хотя безумно хочется отрезать добрый ломоть ( Read more... )

                  Вот такое сердце у нас было 8-го марта! Вот, как надо признаваться в любви самой себе! Тут, я конечно подшучиваю. Делать было нечего, дело было вечером... глядя на букет из мелких розочек, а последнее время я их люблю больше чем крупные, решила испечь тортик.  Увидела его на  YouTube в исполнении Диего Лозано давненько. Рецепт ( Read more... )

              Раньше, когда я видела муссовые торты с зеркальной глазурью, то всегда первой мыслью было, что их безумно сложно делать. И даже если рецепты были с пошаговыми фото, браться за их приготовление, не было большого желания. Так было, пока не познакомилась с Олей. И хотя нет пошаговых фото, процесс приготовления описан очень понятным для ( Read more... )

                    Я опять с тортиком...))) В приготовлении этого виноват муж, который на 14 февраля, в нагрузку к букету роз,  придарил лукошко клубники и смородины. Не прошло и ста лет, как он научился дарить мне "правильные" подарки. Слопать ягодки просто так, совесть не позволила, решила испечь такой чудный торт, а ягодки пустить на ( Read more... )