На днях угостили меня двумя пачками (красивейшими пачками) королевских камчатских креветок. Они такие громадные! Так думала Алеся, готовя пасту, и рассчитывая по 3-4 креветки на порцию... Но когда их почистили... там такие... совсем небольшие... королевские креветки.))) Едва  мужу хватило! Пришлось для детей, доставать вторую ( Read more... )

              Утром, сидя за чашечкой любимого кофе с молоком, без единой мысли в голове, что приготовить на обед (пару лотков холодца и полкастрюли щей в холодильнике не считаются), увидела, по любимой "Кухне ТВ", как Найджел Слэйтер готовит пасту с запеченными  перцами и черри... Так захотелось, что на обед это вкуснейшее и быстрое блюдо уже ( Read more... )

                Пока свежи вкусовые ощущения от этого блюда, решила выложить, а то как обычно, канут в лету.))) Я люблю шпинат!  В отличии от моих мужчин. Но только в свежем виде, в салате, причем желательно миксе.  До этого пробовала жарить с омлетом или яичницей, но совершенно не понравилось. Думая, что приготовить из него кроме салата, вспомнила ( Read more... )

              Эта идея, приготовить пасту из тыквы, уже давно засела у меня в голове. Но все никак руки не доходили. А сегодня, глядя на остатки своего "волшебного" тыквенного пюре, решила воплотить идею в жизнь. А то вдруг не смогу купить такую яркую тыкву!))) И сразу говорю... фото ни грамм не обработано ( в смысле яркость-контраст не добавляла ( Read more... )

                Креветки частые гости у нас на столе. Люблю с ними готовить пасту, особенно тальятелле, часто делаю салаты. Самый любимый у мужа с рукколой, который однажды был испробован в ресторане, и с тех пор ни один праздник (да и без праздника) не обходится без него. Пачка-две креветок всегда лежит в морозилке, жаль только охлажденные у нас ( Read more... )

                          Только сегодня случайно увидела, что у Марины проходит ФМ "Баклажаны". И хотя  я не особая их любительница, но уж очень хочется поддержать своего друга (подругу), да и несколько, хоть и простых в приготовлении, рецептов у меня собралось. Так что Мариночка, принимай! )))


( Read more... )

                          У Зоряны проходит флешмоб "Монохромные обеды. Красный".  Конечно захотелось принять участие. Тем более, что сейчас в летный сезон, красный цвет попадается чуть ли не в каждом блюде. От изобилия сочных томатов, клубники, вишни, черешни, смородины, молодой свеклы, редиса, перца, в конце концов красной рыбы, креветок, раков ( Read more... )

                            В сообществе Готовим вместе 2 проходит неделя посвященная запеканкам народов мира. Это блюдо готовлю очень часто. Творожную так вообще раз в неделю точно, младший очень любит. А тут прикупила брокколи, хотела обжарить или запечь в сыре, но решила отнести рецепт в сообщество. Вот и получилась такая вкусная запеканка. ( Read more... )

               Вообще я человек всеядный! Но есть несколько продуктов к которым либо очень равнодушна либо просто не люблю. Такие отношения у меня с рисом. Я могу его принимать в каше, супах, в голубцах, тефтелях но только ни в качестве гарнира. Не знаю почему, ну не понимаю его вкуса и все тут.  Хотя плов готовлю частенько, но в нем мяса и овощей ( Read more... )

                        Помните мультфильм про рыжего котяру Гарфилда?  Так вот, мой младший ребенок смотрел его по несколько раз на дню... (Так правда было с каждым новым фильмом-мультфильмом.) Самое любимое блюдо Гарфилда-лазанья и вот от меня потребовали лазаньи... Я была в неком недоразумении, не могла даже представить, что это.  Но ( Read more... )