Повезло купить на рынке очень вкусный молодой горошек. Обычно у нас его продают когда староват и с легкой горчинкой, а тут такой вкусный, сладенький, с тонкой кожицей... Увидела его и вспомнила, про новый номер Джейми, в котором рецепт супчика с кростини с козьим сыром. К сожалению козьего у меня не оказалось, да и фенхеля тоже, но ( Read more... )

                      Острый, согревающий, довольно быстрый в приготовлении, суп с креветками и рисовой лапшой, согреет в осенний непогожий день. Напомнит о солнышке, море, лете... Он очень легкий, можно съесть большую тарелку, а чувства тяжести не будет, наоборот, желание бежать крутить велосипед.  Сознаюсь, что я еще очень далека от азиатской ( Read more... )

                Очень люблю этот летний суп! С тех пор как приготовила впервые, даже больше чем окрошку. Каждый раз он у меня получается разный, потому что готовлю из тех овощей, которые на данный момент есть в холодильнике. Из самого обязательного, что всегда есть, замороженный зеленый горошек, присутствие которого просто обожаю. Правда мои мужики ( Read more... )

                            В сообществе "Готовим вместе 2" проходит неделя посвященная Голландской и Бельгийской кухне. В честь такого события, хочу поделиться рецептом очень вкусного горохового супа, приготовленного на бульоне из свиных ножек. Он получился очень насыщенным и ароматным, настоящим зимним. (Правда у нас на улице далеко не зимняя ( Read more... )

                    Дорогие мои! Сегодня  столкнулась с такой чудной проблемой... При редактировании своего каталога, мне написали, "Ошибка! Мало места." Пришлось убрать часть записи, чтоб все поместить...   И что делать? Заводить отдельный пост для продолжения каталога рецептов? Или можно как-то увеличить "место"?  Помогите разобраться. Помогите ( Read more... )

              Эта идея, приготовить пасту из тыквы, уже давно засела у меня в голове. Но все никак руки не доходили. А сегодня, глядя на остатки своего "волшебного" тыквенного пюре, решила воплотить идею в жизнь. А то вдруг не смогу купить такую яркую тыкву!))) И сразу говорю... фото ни грамм не обработано ( в смысле яркость-контраст не добавляла ( Read more... )

                           У Иры все еще продолжается блинный марафон. В  ее копилочку собрала еще несколько интересных рецептов панкейков (они же блинчики по-нашински) и очень интересные закусочные оладьи из зеленого горошка. Ну вы же знаете, что я фанат всего горохового (именно зеленого и свежего)!  Да еще подавала их с красной рыбкой и ( Read more... )

                          Очень люблю супы-пюре!  Причем совершенно разные, будь-то овощные, мясные, из круп. Но самый любимый из зеленого молодого горошка. Готовлю его частенько и только для себя, мои мужчины, к сожалению мою любовь не разделяют... Важно качество горошка, свежий купить у нас довольно сложно, а если и даже попадается, то молодым ( Read more... )