Рецептов накопилось очень много... Никак не могла выбрать. Методом "тыка" на Фликре, попала на патофе. С собой спорить не буду. Источник к сожалению не могу вспомнить, так как делала довольно давно. Хорошо хоть хватило ума записать. Вкус помню... Что-то между холодцом и зельцем, но более европейский вариант. Ничего сложного, кроме ( Read more... )

            Аж не верится, что закончились (или почти закончились) новогодние праздники. Уже писала, не люблю этот "безрежимный" период жизни. Может для кого-то отдых, для меня, работа в 3 смены.
            "Болтать" совсем не хочется, а за журналом соскучилась, поэтому просто рецепт... мяса! Про торты и десерты, не хочу и не могу говорить писать. ( Read more... )

              Ура! Наконец приехалаа моя "голова" из Москвы! Ах, да! Голова моя, но не моя, а на штатив! Больше месяца не могла снимать, за исключением нескольких фото тортов с рук. Когда очередной, недорогой штатив сломался окончательно, решила раскошелиться и купить хороший. Но, оказалось это не так просто... Найти в Краснодаре то, что хочу. ( Read more... )

                Вы любите перепелок? Я обожаю! Вообще люблю все маленькое и костлявое, в чем можно долго, простите, ковыряться. К примеру, нажарить мелких карасей, которых обычно покупают котам. А еще люблю соленую селедку, и так чтоб покостлявей. А за перепелок жаренных на гриле... просто молчу. Но в этот раз они у меня без костей! Оставила ( Read more... )

              Приучаю своих мужчин к полезному мясу. Сама очень люблю кролика, но так как моих заставить его кушать было сложно, покупала очень редко. Но с недавних пор муж, стал интересоваться здоровым питанием, и стал сам покупать кролика. Теперь у меня другая проблема... Как разнообразно его приготовить. Этот рецепт нигде не записан, готовила ( Read more... )

              Хочу поделиться рецептом очень вкусного жареного цыпленка. Точнее рецептом калорийной бомбы.)))) Обычно таким способом делаю младшему стрипсы, из грудок. Он очень любит куриное мясо, и все что приготовлено из него. А уж такие стрипсы, готов кушать чуть ли не каждый день ( Read more... )

            Это блюдо ХИТ последнего месяца у мужа! Насколько он равнодушный к курице, настолько сейчас просит готовить ее чуть ли ни через день. Несмотря на то, что люблю всевозможные травы и специи, до того как побывала на курсах, к эстрагону (тархуну) относилась... никак не относилась. Это единственная трава, которую никогда не покупала. Но, ( Read more... )

            Сегодня у меня рецепт замечательного, быстрого, повседневного блюда. Особенно для любителей азиатской кухни. К тому же оно может быть вегетарианским, если убрать мясо, а добавить грибы или оставить только баклажаны.  Получится вкусно в любом виде. Чаще всего готовлю с говяжьей вырезкой... для мужа. На его приготовление уходит 20-30 ( Read more... )

              Уверена что "закон подлости" существует точно! Особенно по отношению ко мне... Больше недели ничего не снимала, а сегодня решила бросить все и сделать хоть несколько фото. Тем более что торт уже 2 дня стоит в морозилке, а на обед приготовила чудную свинину на косточке. Но как-только все приготовила, накормила сына, мужа, котов, и всех ( Read more... )

              Наконец-то мои руки дошли до хумуса. Очень давно хотела приготовить. Но все никак не могла настроиться на процесс. Сегодня взяла и сделала! Ну что сказать... Все-таки восточная кухня это не мое. Вкусно конечно, особенно с чипсами из тортильи, свежими овощами, да и с  бараньими котлетками ничего, но ожидала большего читая отзывы. Но в ( Read more... )