Оладушками их не назовёшь, крокетами тоже. Что-то из цуккини. ))
Если готовить по этому рецепту, то точно будут оладушки. Но мне-то интересно было получить крокеты, как у Оттоленги в ресторане. Не хотела, но рискнула и добавила картофельные хлопья. И получилось очень похоже. То есть если их ещё больше добавить, то можно добиться такой же ( Read more... )

Всем откликнувшимся спасибо большое. Все ссылки на рецепты в основном сообщении о флешмобе.
И пока я сделаю заключительный пост и то да сё, время пройдёт, но вы обратите внимание на идеи, готовьте, наслаждайтесь. Там разнообразнейшие салаты, которым весной и летом самое время, брускетты, бутерброды... Далее, на мой вкус очень интересные и немного ( Read more... )

Собрались поужинать с друзьями. Сначала была задумка приготовить весь ужин в таитянских мотивах. Но муж купил специальные вина, пришлось к ним готовить  парфе и утку с черносливом тушить. Всё же полинезийские блюда были - закуска из тунца и десерт.Выбрать десерт я не смогла: одного мне мало показалось, поэтому я три сделала. Трио с ванилью. Ведь ( Read more... )

    Что может быть лучше ленивого субботнего утра?  Когда можно выспаться и встать не по будильнику, а  проснуться самому. Сварить чашечку ароматного кофе и выпить его, просматривая свежий Business Week или Entertainment Weekly. Правда, эти обычно расхватывают муж и дочь, поэтому мне достаётся Saveur, но тоже не плохо.:))  Можно ещё выйти с чашкой ( Read more... )

Лиза elievdokimova   бросила клич о постных рецептах. Подумалось, что интересно поучавствовать в таком флешмобе. Оказалось, что рыбу и морепродукты можно использовать. А, когда узнала, что и вино можно, то вот он, праздник! )) Извините только, что очень много букв. Но зато всё должно быть понятно и вопросов о замене быть не должно.
На выбор два салата с ( Read more... )

Мда, красный день календаря очень близок, поэтому будет очень много этого.
( много )

Один из самых любимых летних салатов. Хорошо его делать к мясу, жареному на гриле. Или просто как лёгкий ужин тоже можно употребить. Сладкий арбуз, горьковатый кресс, кислинка лайма и острота имбиря очень хорошо сочетаются. Не помню уже откуда он у меня, но готовлю его много лет с удовольствием.

( рецепт салата )

Что-то я увлеклась своими баклажанами  и чуть не забыла о своём намерении продолжить участие в флешмобе.

Флеш-моб   ещё продолжается и я хочу показать парочку рецептов для него ( Read more... )

    Моё фирменное блюдо. Люблю его нежно. Готовлю часто для гостей, но могу по настроению  и просто для семейного ужина сделать. Рождён рецепт был в результате экспериментов по замене майонеза в традиционной версии этого популярного американского блюда.
Крабов обычно ловлю сама   покупаю живых, отвариваю и чищу. Но это если я заранее подготовлюсь и ( Read more... )