Лиза elievdokimova   бросила клич о постных рецептах. Подумалось, что интересно поучавствовать в таком флешмобе. Оказалось, что рыбу и морепродукты можно использовать. А, когда узнала, что и вино можно, то вот он, праздник! )) Извините только, что очень много букв. Но зато всё должно быть понятно и вопросов о замене быть не должно.
На выбор два салата с ( Read more... )

 Универсальное дополнение. Можно подавать с сырами, мясом. Можно сервировать маленькие закусочные тосты. Довольно дешевое блюдо, а как разнообразит стол! За это и любим. Естественно, если вы лук не любите, то это не ваше блюдо. Это для тех, кто к луку хорошо относится.))
( Read more... )

Буду сейчас сама себе отдавать долги.))) У меня же проект 100 салатов совсем заброшен. И не то, чтобы я их не готовлю, но писать некогда было абсолютно. Так что держитесь, будет много-много салатов.)))
Сначала "зимние" с цитрусовыми и маринованными овощами. Их готовила ещё в январе и  феврале, но не было времени показать.

26/100, Салат с маринованной ( Read more... )

Поскольку и кресс и эндивий горьковаты, то это надо было сбалансировать чем-то сладким. Я добавила в соус папаю. Очень вкусно получилось.


( Read more... )

Эта зауска хорошо сочетается с сухим шампанским (bruit) c фруктовыми нотками или калифорнийским Шардоне. Подавать можно как в листьях эндивия, так и в сервировочных ложках. Практически не требует времени для приготовления, но довольно эффектная. Свежее крабовое мясо предпочтительнее, но и консервированное тоже прекрасно подойдёт. Если у вас ( Read more... )