Решила в этом году подвести итоги. Немного заранее, но делаю, когда есть время. Есть у меня предчувствие, что до 5 января свободной минуты не будет, а после писать об итогах поздновато будет.
( Read more... )

Перед праздниками вышел первый номер журнала sweetbit_mag, где мы с мужем выступили каждый в своём амплуа, я с рецептом хлеба, он с рассказом о шампанском. Но в предпразничной суете не у всех было время прочесть журнал. Вот, решила напомнить. У меня не отредактированный вариант, не урезанный, прошу прощения за грамматические ошибки. Я вроде бы проверяла и ( Read more... )

Всех с праздниками! Провославных и католиков - с Пасхой, атеистам просто Happy Sunday!
( очень много всякой ерунды )

Вообще, это очень старый рецепт, я его неоднократно готовила, а в этот раз захотелось мне его видоизменить.
Но сначала напишу базовый рецепт, а потом расскажу как можно над ним поиздеваться.:)

( Read more... )

Эта зауска хорошо сочетается с сухим шампанским (bruit) c фруктовыми нотками или калифорнийским Шардоне. Подавать можно как в листьях эндивия, так и в сервировочных ложках. Практически не требует времени для приготовления, но довольно эффектная. Свежее крабовое мясо предпочтительнее, но и консервированное тоже прекрасно подойдёт. Если у вас ( Read more... )

Идея такого ужина возникла у мужа: попробовать несколько разных шампанских и игристых вин сразу. Обычно мы шампанское пьём с закусками и/или в конце обеда. Но вот так вот, чтобы только его, не было ещё такого.  Как мой муж написал: "Это, на самом деле, весьма интересно. Так как шампанские же разные. Одни - фруктовые, другие хлебные. Одни воздушные ( Read more... )