Я часто в детстве готовила так кабачки и патиссоны. Мы жили на даче с мамой и сестрой в 90-ые. Я готовила обед, готовила это блюдо с двумя сковородками: в одной тушила кабачок, во второй - заправку из лука, чеснока и помидоров, либо с томатной пастой ( Read more... )

На даче я почти не была летом, а лето дождливое, и грибы были ( Read more... )

Куры и петухи  - самые распространенные птицы по важности в кулинарии. Цыпленка в духовке важно пропечь. Куриное мясо перед приготовлением не моют.

Рецепт пришёл в голову спонтанно, нравится игра красок в итоге.


( Read more... )

Пошла я на балкон за кабачками. И кабачки уже пошли - лето же, сезон ( Read more... )

Хороший вариант веганского/постного блюда либо гарнира. Вам понравится сочетания картофеля, тыквы и кабачка/цукини в этом рагу ( Read more... )

Эта паста исключительно понравилась моему 4-летнему племяннику (как и моему папе): ели на ночь перед сном. Потом долго меня благодарили. Она легкая, некалорийная.
Еще моя бабуля говорила, что кабачок напоминает курятину.
Шпинат полезен для зрения.
Включайте зелень в рацион. По аюрведе овощи помогают успокоить пищеварительный огонь Агни.


( Read more... )

Еще один вариант вегетарианской (не Постной) запеканки. Очень диетической для желудка ( Read more... )

Рецепт непостный, но вегетарианский. Овощи получились удивительно сочными и вкусными, хотя я их предварительно не отваривала. А запекала всего 20 минут в паровом режиме духовки. У меня новая плита Электролюкс - газовая панель и электрическая духовка. Я ею очень довольна. Одна из лучших марок. Я однажды была на МК в Электролюкс и загорелась этими ( Read more... )

Многие мои кулинарные коллеги с началом осени выложили фото и рецепты блюд из кабачков.

Я решила не отставать от девочек и тоже приготовила любимый российский овощ - но на индийский манер со специей sabji masala. Специи продают в Интернет-магазинах ( Read more... )

Жёлтый цвет в фотографии - тоже моден. Я сегодня приготовила вкусную тарелку, где выделяется цветом только морковь, и то неспециально - она оранжевая, но с желтым отливом, т.е. почти жёлтая). Морковь могла быть и белая, но это другой сорт - речь идёт о желтых тонах, в Инстаграме они веселей, чётче.



Я приготовила: кабачки с домашним дзадзики из ( Read more... )