ПРИВЕТСТВИЕ
У меня в жж в друзьях много незнакомых имен. И самое интересное, что, скорее всего, кто-то из них даже не бот! У меня нет возможности отслеживать всех, кто меня добавляет, поэтому, если ТЫ не бот, ТЕБЕ интересен чем-то мой журнал и ТЫ хочешь общаться, назовись и расскажи немного о себе. Обязательное зафренживание не гарантирую, но, по крайней мере, будет интересно познакомиться. Этот пост будет наверху для всех вновь прибывших. Не люблю мертвые души.
Коли уж на то пошло и я стала часто выкладывать рецепты блюд, которые мне больше всего приглянулись, то мне показалось, что настала пора организовать
небольшой (пока!) каталог, чтобы и мне, и тому, кто заглядывает в мой жж, было удобнее находить тот или иной рецепт.
будет пополняться.
Обозначения:
gf = gluten free = рецепты без глютена. Надо сказать, что обозначение это весьма условное, под ним я подразумеваю, что в рецепте не использована пшеничная, ржаная мука. Если вы используете овсяную муку со специальной маркировкой "без глютена", тогда рецепт будет на 100% безглютеновым. Но, ввиду того, что в России на овсяной муке такой маркировки нет и она может содержать следы глютена, я считаю должным отметить этот факт.
veg = vegetarian = вегетарианские рецепты, без использования яиц, молока и других продуктов животного происхождения.
ЗАКУСКИ
Томатный гратен с фенхелем
Снэки, перекусы
Батончики-мюсли
ЗАВТРАКИ
Овсяный чизкейк
Творожно-банановое суфле в пароварке или в духовке
Манная полента с черносливом
ВЫПЕЧКА
Пироги, кексы, сладкий хлеб, маффины и т.д.
Яблочный бисквитный пирог с орехами
Американский тыквенный пирог Не совсем рецепт, но указана ссылка на него:)
Протеиновый банановый хлеб с грецкими орехами (gf)
Клубнично-черешневый клафути
Орехово-медовый бисквит в пароварке
Пасхальный кексо-кулич
Овсяные маффины (gf)
Рождественский пирог с сухофруктами по рецепту Ирины Чадейки
Незабываемый тыквенный хлеб по рецепту lapatissiere
Яблочный киш с халвой
Шоколадные брауни (gf)
Вафли
Протеиновые банановые вафли
Гречневые вафли-малютки
Оладьи, панкейки, блины
Кукурузные оладьи (gf)
Гречневые панкейки
Гречневые дрожжевые блинчики
Рецепт бездрожжевых блинов, который всегда работает
Печенье
Печенье с типа нутеллой
Творожно-банановое печенье (gf)
Элементарное миндальное печенье (gf, veg)
Хлеб, крекеры, хлебцы, булочки
Ржаные хлебцы
Цельнозерновые крекеры из пшеничной и гречневой муки
Яблочные булочки на завтрак
Пшеничный цельнозерновой хлеб по Хамельману (базовый рецепт)
Луковый пшеничный хлеб на закваске
Мой первый ржано-пшеничный хлеб
Ржаной хлеб с семечками
Нутовые сокка
ДЕСЕРТЫ
Молочные облака
Кокосовое бланманже (veg)
НАПИТКИ (СМУЗИ, КОКТЕЙЛИ, ШЕЙКИ)
Клубнично-кокосовый шейк (veg)
Смузи с йогуртом из козьего молока, морковью и авокадо
Какао из кешью (veg)
Миндальное молоко (veg)
ГОРЯЧЕЕ
Супы
Суп из запечённого фенхеля и чеснока (veg)
Вторые блюда (на обед или полноценный ужин)
Греческая мусака
ВСЯКОЕ РАЗНОЕ
Луковый мармелад
Масло гхи
Миндальная паста
Коли уж на то пошло и я стала часто выкладывать рецепты блюд, которые мне больше всего приглянулись, то мне показалось, что настала пора организовать
небольшой (пока!) каталог, чтобы и мне, и тому, кто заглядывает в мой жж, было удобнее находить тот или иной рецепт.
будет пополняться.
Обозначения:
gf = gluten free = рецепты без глютена. Надо сказать, что обозначение это весьма условное, под ним я подразумеваю, что в рецепте не использована пшеничная, ржаная мука. Если вы используете овсяную муку со специальной маркировкой "без глютена", тогда рецепт будет на 100% безглютеновым. Но, ввиду того, что в России на овсяной муке такой маркировки нет и она может содержать следы глютена, я считаю должным отметить этот факт.
veg = vegetarian = вегетарианские рецепты, без использования яиц, молока и других продуктов животного происхождения.
ЗАКУСКИ
Томатный гратен с фенхелем
Снэки, перекусы
Батончики-мюсли
ЗАВТРАКИ
Овсяный чизкейк
Творожно-банановое суфле в пароварке или в духовке
Манная полента с черносливом
ВЫПЕЧКА
Пироги, кексы, сладкий хлеб, маффины и т.д.
Яблочный бисквитный пирог с орехами
Американский тыквенный пирог Не совсем рецепт, но указана ссылка на него:)
Протеиновый банановый хлеб с грецкими орехами (gf)
Клубнично-черешневый клафути
Орехово-медовый бисквит в пароварке
Пасхальный кексо-кулич
Овсяные маффины (gf)
Рождественский пирог с сухофруктами по рецепту Ирины Чадейки
Незабываемый тыквенный хлеб по рецепту lapatissiere
Яблочный киш с халвой
Шоколадные брауни (gf)
Вафли
Протеиновые банановые вафли
Гречневые вафли-малютки
Оладьи, панкейки, блины
Кукурузные оладьи (gf)
Гречневые панкейки
Гречневые дрожжевые блинчики
Рецепт бездрожжевых блинов, который всегда работает
Печенье
Печенье с типа нутеллой
Творожно-банановое печенье (gf)
Элементарное миндальное печенье (gf, veg)
Хлеб, крекеры, хлебцы, булочки
Ржаные хлебцы
Цельнозерновые крекеры из пшеничной и гречневой муки
Яблочные булочки на завтрак
Пшеничный цельнозерновой хлеб по Хамельману (базовый рецепт)
Луковый пшеничный хлеб на закваске
Мой первый ржано-пшеничный хлеб
Ржаной хлеб с семечками
Нутовые сокка
ДЕСЕРТЫ
Молочные облака
Кокосовое бланманже (veg)
НАПИТКИ (СМУЗИ, КОКТЕЙЛИ, ШЕЙКИ)
Клубнично-кокосовый шейк (veg)
Смузи с йогуртом из козьего молока, морковью и авокадо
Какао из кешью (veg)
Миндальное молоко (veg)
ГОРЯЧЕЕ
Супы
Суп из запечённого фенхеля и чеснока (veg)
Вторые блюда (на обед или полноценный ужин)
Греческая мусака
ВСЯКОЕ РАЗНОЕ
Луковый мармелад
Масло гхи
Миндальная паста