Я уже поняла, что вариантов садала Цезарь - и каждый утверждает быть единственно правильным - вагон и тележка :) Оригинальный салат, наверное, все-таки тот, который повар латиноамериканского происхождения по имени  Цезарь Гардини, живя уже в США изобрел.
Я сама его тоже часто делаю совершенно по-разному. Но есть несколько основ, которые для меня ( Read more... )

Провокаторы нас слезно умоляли утилизировать яйца пасхальные на этой неделе. Но не тут-то было! Яиц не было много, зато мне надо было оприходовать майонез их минска - остатки роскоши, а пакетики долго не хранятся. А привозится этот майонез исключительно для двух вещей салатных - шубы и оливье.

( Read more... )

для меня самые классические. Ага, снова  спровоцирована

( Read more... )

успела :) Всех, ко отмечает - с православной пасхой!
Мы не отмечаем, но яйца красим обязательно и куличи печем :) А в этот раз я, кажется, первый раз сделала это с самым настоящим дрожжевым тестом - боялась его раньше :) ну а раз кулич с изюмом, то подойдет еще впритык к  провокациям этой недели уходящей

( Read more... )

Печенье такое, это теперь один из моих любимых рецептов от sonulya - особенно потому, что тесто хорошо морозится. Я уже писала про него  тут, и еще раз   ссылка на оригинал.
И не рассказывала бы я снова и снова про него, если бы не  провокации!
в этот раз начинка: сироп от вишневого варенья, грецкий орех и валеная вишня (как же я ее люблю!)
Свежайшее печенье - ( Read more... )

вот у вас так бывает - все на кухне мудрить пытаешься, совсем забывая про совершенно простые повседневные блюда, те, что еще из нашего детства. спасибо  провокаторам :) напоминают!

( Read more... )

"Первое, второе... а компот?!" (с)
вот вы часто компот варите? я аообще забыла, что это такое! и если бы не  провокация, то и не вспомнила бы о таком замечательном напитке! сразу школу вспомнила :)

( Read more... )

С мамой для провокации было еще сложнее - уж чего только эти мамы не умеют! И все ж так замечательно! Торт рыжик мне пришлось сразу отмести - даже и близко к маминому не получится - я его еще ни разу не делала. Думала я думала, что ж у мамы получается лучше всего и... решила приготовить то, что просто захотелось :) Да-да, не только папы все умеют ( Read more... )

Да-да,   провоцируют и никуда тут не деться
Что готовит мой папа... я берусь утверждать, что при желании он может готовить что угодно, но обычно у него фазы любимого блюда. Сейчас, например, папа почти в индустриальном масштабе делает полендвицу, как делала моя бабушка - кусок мяса лежит пару дней в специях, потом заворачивается в тряпочку марлю и ( Read more... )

Снова я поддалась на провокацию  http://provocook.livejournal.com/2463.html
Хотя честно, мою бульбяную душу не надо два раза на картошку звать. Провокатор marikan утверждает, что данное блюдо важно величается жаркое, но у нас дома это всегда была - картошка тушенная. Тот же самый замечательный провокатор убеждала готовить самостоятельные блюда с зеленым ( Read more... )