( Read more... )

Были с Костиком в воскресенье у кришнаидов на фестивале. Решили разнообразить свои выходные. Прятнее всего было то, что нас в конце покормили. И не просто бутерброд на дорожку, а 5 блюд и компот! Все, конечно, без мяса. Очнь вкусно и очень сытно. И я полезла в Интернет за ведической кулинарией. Индусы верят, что ведическая  еда (не путать с ( Read more... )

В это время года и при этих ценах на перец такое блюдо - это хит. Нет ничего лучше, чем в теплых носочках сидеть на стульчике лицом к окну с видом на город в огнях и отрезать кусочки перца с мясом в соусе, жевать и болтать о коммунистах.  Богема, ептетть)


( Read more... )

Когда я жила в Казахстане, плов часто готовила моя бабушка. Когда я была маленткая, плов был неприменно из баранины, жирный, сочный, его любила вся семья. Сейчас  я уже не могу есть такую жирную пищу, баранину найти сложно. Со временем выработался свой рецепт. Он проще и легче для организма. Времени занимает приготовления плова много, целых 2 часа ( Read more... )

Лето - это такая классная штука, когда овощи есть везде и "за дешево". Я не устаю их вывозить с рынков пакетами и превращать в супы, салаты, рагу, пироги и прочее. 
Сегодня у нас Рататуй. Знакомьтесь.

( Read more... )

Когда я была в Аахене, я удивилась количеству выпечки. В жизни не видела, чтобы в таком маленьком городке, было так много пряников, булочек, хлеба со всевозможными начинками, рулетов, кренделей и пирогов. Гуляя по городу, я не переставала облизываться, глядя на витрины. Как только я собиралась зайти в лавку и купить ватрушку, я случайно замечала в ( Read more... )

Хочу сегодня пасту с помидорами и печень с яблоками. Вот так.

( Read more... )

Удивительно порой бывает. Вот нравится тебе ресторан. Как там готовят, как к тебе обращаются, какая там атмосфера. И ты мечтаешь "оторвать" от него кусочек этой радости. Хоть какой-то. Искренне надеясь получить рецепт блюда.
Проходит время. Случайно попадает в руки журнал "Уютная квартира" и там, на последних страницах, рекламная статья об этом ( Read more... )

Я не ожидала, что макароны с творогом, тушеной фасолью и свежими помидорами окажутся такими.... ммм... ням-ням просто!
Костик даже облизал тарелку. Вот прям взял в руки и облизал.

Рецепт с портала "Едим дома". Но я немного изменила ингредиенты, исходя из того, на что были деньги. Вместо черри я взяла обычные помидоры, а свежую фасоль заменила ( Read more... )