Сколько я всяких кексов испекла? Не знаю...много! Но Столичный кекс по прежнему входит в мой личный топ-5! Ни пирожные, ни торты, ни шоколад, да вообще никакая покупная сладость в детстве меня не манила так как этот кекс. Потом он исчез из магазинов, и мы с мамой тщетно пытались найти рецепт. Перепробовали все, что предлагали кулинарные советские ( Read more... )

Морковный. С клюквой и пеканскими орехами. С финиковым кремом ( Read more... )

Для меня такое блюдо практически идеальный обед: сытно, но при этом не тяжело.
Вкус у рыбы нежный и деликатный, а клюква в качестве и вкусового, и визуального акцента делает это блюдо, на мой взгляд, достойным даже праздничного стола.

( Read more... )

Почти половина пирога успела исчезнуть раньше, чем я взялась его фотографировать, поэтому на фото тигр в разрезе уже то что уцелело.
Bариация вот этого рецепта. Пропорции немного изменила, и еще кое-что сделала в этот раз иначе: вместо молока и лимонного сока использовала пахту, вообще хотела кефир, но его не было как раз, поэтому пахта, мука ( Read more... )

Просто и очень вкусно, а еще так ярко и празднично, что я, пожалуй, прикручу к этому посту тэг Рождественское.
Это зимняя интерпретация вот этого рецепта. С клюквой мне понравилось даже больше чем со смородиной, а морковка и пастернак такие вкусные, что даже те, кто обычно в их сторону не смотрит на этот раз посмотрели так, что очень быстро от ( Read more... )

У меня целых три торта в ожидании показа, поэтому сегодняшний и еще два поста посвящаются тортикам, да ( Read more... )

Завершающий пост в птичьей трилогии.
Приглянулась мне эта индейка сразу, при первом же просмотре книги Джейми Оливера "Курица и дичь", которую купила благодаря Танечке Бондарец tania_bondarets, и все же я все откладывала этот рецепт, потому что он очень трудоемкий, да и блюдо само не диетическое, но перед Рождеством решила, что вот он, удачный момент. За месяц до ( Read more... )

Всех празднующих с Пасхой ( Read more... )

И снова рецепт из книги Персиана. На этот раз мясной. Вот честно, не додумалась бы сама положить сушеную клюкву, а ведь отлично сочетается! Правда, клюква предлается тут как альтернатива сушеной вишнe, но так как мне как раз надо было пристроить клюкву, то за вишней я не стала бежать в магазин. А еще тут мнооого соуса, что я, любитель соусов и ( Read more... )

Рецепт подвернулся случайно, оказался в большом рекламном проспекте посуды и прочих кухонных радостей Виллерой и Бох ( Read more... )