Почти половина пирога успела исчезнуть раньше, чем я взялась его фотографировать, поэтому на фото тигр в разрезе уже то что уцелело.
Bариация вот этого рецепта. Пропорции немного изменила, и еще кое-что сделала в этот раз иначе: вместо молока и лимонного сока использовала пахту, вообще хотела кефир, но его не было как раз, поэтому пахта, мука ( Read more... )

Чем же еще может согреться лесной гном суровой снежной зимой? Без такого топлива ну никак нельзя! Недостаток один: быстро сгорают.

( Read more... )

Когда я был маленьким, у меня тоже была бабушка! В детстве, незадолго до праздников, я очень любила ночевать у бабушки с дедушкой. Ну, я вообще любила у них гостить, а в предновогоднее время это ж особенный случай. Проснувшись утром, я первым делом, еще не открывая глаз, шарила под подушкой обеими руками сразу и пыталась отгадать, что же на этот ( Read more... )

У меня целых три торта в ожидании показа, поэтому сегодняшний и еще два поста посвящаются тортикам, да ( Read more... )

Пусть новый год будет лучше прежнего! А дальше рецепт и много-много фотографий.

( Read more... )

Мне и предыдущий понравился, а этот вообще. Ну, я ж люблю дрожжевую выпечку, а тут еще и начинка роскошная. Что и говорить, очень и очень! Испекла из этой порции теста два, один подарила, один у нас дома остался, правда, недолго он у нас гостил. Я мужественно держалась, но один кусок мимо меня все ж таки не прошел. Вишня здесь в тесте, а марципан ( Read more... )

Печь можно и не на праздники, как это сделали мы, но у этого кекса вид очень нарядный, и поэтому я присваиваю ему метку "Рождественское". У нас правда, пока шоколад растапливался для глазури, туда кто-то, не будем говорить кто, сыпанул орешков, поэтому гладкой глазурь не стала, зато обогатилась молотым миндалем, что тоже ей пошло на пользу. Кекс с ( Read more... )

Пекла еще летом, и вот сейчас показываю и рассказываю, поскольку рецепт всесезонный и печь этот пирог можно когда захочется, хоть прям сейчас. Тут не так много компонентов, но все что я люблю, поэтому я, купив книгу I love Cheesecake, сразу знала, с чего начну. Книга, кстати, очень и очень, в ней много простых и многообещающих рецептов всевозможных ( Read more... )

Постепенно осваиваю новые рецепты из не раз тут упомянутой книги Brot, автор Bernd Armbrust. Эти батоны из небольшого, но интересного раздела "сладкий хлеб", привлекли мое внимание еще при первом просмотре книги, во-первых, потому что такого хлеба я не пробовала, а во-вторых, потому что марципан я хоть и не люблю как таковой, и даже в конфетах нет ( Read more... )

Предоставился случай испытать новую форму для тартов. Творожно-миндальная начинка получается слегка кремоподобной, за счет чего пирог немного напоминает торт. В пару к такой начинке хороши кислo-сладкие ягоды, например, малина, ну а так как сейчас сезон ревеня, то в ход пошел именно он.

( Read more... )