Во всех смыслах прекрасный суп, с азиатской ноткой, единственное замечание: слишком много ревеня, суп получился чрезмерно кислым. Все же ревень по забористости не уступит щавелю. Я непременно буду готовить этот суп еще, он стоит того, уменьшив количество ревеня.

( Read more... )

Предоставился случай испытать новую форму для тартов. Творожно-миндальная начинка получается слегка кремоподобной, за счет чего пирог немного напоминает торт. В пару к такой начинке хороши кислo-сладкие ягоды, например, малина, ну а так как сейчас сезон ревеня, то в ход пошел именно он.

( Read more... )