Уважаемые сообщники ( Read more... )

Господа кулинары, а не поделитесь ли рецептами вяленого в электродуховке мяса? Хорошо, если это будет не просто мясо, а конкретно индюшачья/куриная грудка или говядина.

Есть кусок свежей, почти парной говядины (с деревни)
Какая часть? не знаю, родители притащили
Хочу сделать ростбиф. Как посоветуете?
Мяса 500 гр
духовка - термометр не рабочий, градуирования нет, печь газовая, термометров нет, но кустарным способом определила нижнюю температуру как 80-90 градусов, но ооооччень примерно

Сегодня хочу отдать дань уважения немецким кулинарам.


( Read more... )

Если нет отдельной большой морозильной камеры ( Read more... )

( Read more... )

Уважемые олл ( Read more... )

( Read more... )

Про мясо всегда любопытно послушать, а иногда бывает и полезно ( Read more... )

Господа, подскажите пожалуйста ( Read more... )