Вопрос
Уважемые олл,
Имеется вот такой кусочек мяса, rib roast, по-местному, который лежит в морозилке уже очень давно. Кстати, а сколько времени максимум вы б хранили?
Есть желание его или запечь, или порезав на кусочки пожарить на грилле, или в виде стейков или шашлыка. Но есть опасения что после долгого хранения может получится суховато.
Какие есть рекомендации чтоб этого избежать?
Заранее благодарен.
[Собственно оно]
