У нас на рынок стали привозить натуральное молоко. Вкусное, замечательное. Один минус - скисает как надо, то есть на 2-3 день, поэтому дома стала часто появляться простокваша. Оладьи из нее, это конечно святое, да и вкуснее они, чем на кефире, но не одними же оладьями питаться. Хочется разнообразия. Вот например пирога. Чем то похож на шарлотку, но ( Read more... )

Муж в отпуске со среды, а ощущение, что уже месяц. Из кухни можно не выходить, кто-то постоянно хочет есть, надо готовить. А еще погода солнечная, весна, погулять охота. Все дни проходят на кухне и на улице. Ну и пока муж дома, решила попробовать различные завтраки, на которые обычно не хватает сил по утрам. Сегодня был императорский омлет, или ( Read more... )

Это наверное последний пост с такой рождественской европейской выпечкой. Дальше будет что-то новогоднее, после-новогоднее, и, наконец, будничное. А дальше будем готовиться к Масленице, Пасхе и лету. А пока шлоллен из книжки "Сладкие блюда по-венски", правда немного адаптированный. Очень вкусный и ароматный, замечательный штоллен. Делала заранее, и ( Read more... )

Честно, особо не было времени что-то искать про эти Birewecke, знаю только что это кухня Эльзаса, хотя странно, что в русской версии Википедии этого нет, в немецкой есть. Это по сути хлеб из одних сухофруктов и орехов, где теста совсем немного, для связки. А еще нет масла и сахара, практически мечта всех девочек:) Хотя девочки правду-то знают, что ( Read more... )

Эти сдобные булочки с коринкой (мелким темным изюмом без косточек) очень популярны в Англии, они продаются во многих булочных и кондитерских. Выпекать их начале в  18 веке в Челси, отсюда и название. Они мягкие, нежные, с большим количеством изюма и цукатов в начинке. Жаль 1/3 населения нашей квартиры изюм не ест, 1/3 ест, но с ворчанием, зачем он ( Read more... )

Не думайте, я не забыла про свои салаты:) Очередная порция витаминов:) Вкус очень интересный, слегка сладкий, при этом немного острый и чуть с кислинкой, мне понравился:)


( Read more... )

Продолжаю бег за витаминами, который начала перед праздниками. Яркий, вкусный и супервитаминный салат из морковки и апельсинов.


( Read more... )

Испекла пирог. Самый примитивный и самый простой пирог с творогом. Справится даже ребенок. Но вкусно! Для тех кто не любит заморачиваться:)


( Read more... )

Не хочется повторятся, но творог я люблю, и много его, по-моему, не бывает. Поэтому еще один вариант сырников. Ну и финики я тоже люблю:) А вместе и со сметаной это очень и очень вкусно.


( Read more... )

Просто кекс с орехами и изюмом. Один из тысячи вариантов. Правда весьма бюджетный и несложный в приготовлении:)


( Read more... )