Торт Апфельмус

А этот торт мне так хотелось полюбить... Нет, надо начать с того, что в нашей семье все любят яблоки. Дети едят их мешками, а родители по остаточному принципу. Так что, когда я увидела в журнале moyugolok рецепт торта с яблочным кремом и оценкой "офигенный", я решила, что его-то я и испеку на день рождения старшего сына - чемпиона по любви к ( Read more... )

И еще одно простое полузабытое блюдо. С этим салатом меня познакомила подруга в первый год пребывания в Штатах. Назывался он израильским, хотя продукты в него шли типично американские, доступные круглый год и весьма дешевые, что было немаловажным для аспирантского бюджета. И более того, были они весьма полезными.


( Read more... )

Два пирога от chef_janette

Совсем недавно увидела красивый пирог, да еще и с нежно-любимой мной сырно-шпинатной начинкой. И приготовила. И съели мы его не без удовольствия. Вот один из последних кусочков на фотографии.


( Read more... )

- От этого тебе будет мало проку, дорогой Нос, - отвечал чужеземец со смехом, - я вчера уж подумал, что ты не сумеешь приготовить это кушанье, как мой повар. Знай же, не хватает травки, которой здесь и не знают, и называется эта травка «чих-перечих».

Вильгельм Гауф "Карлик-Нос"Этот салат известен абсолютно всем. От меня здесь только один ( Read more... )

Инжир (смоковница, фига, винная ягода) относится к семейству толстянковых. Это двудомное плодовое листопадное дерево. Высота ствола в среднем составляет 10-20 м. Корни растения мощные, деревянистые, укореняются в почву достаточно глубоко. Инжир обыкновенный имеет раздельнополые цветки, собранные в соцветия, которые могут быть шаровидными, ( Read more... )

Вот зарекалась я уже неоднократно готовить по рецептам, которые включают в себя магическую фразу "самое вкусное нечто, что я ела в жизни" и ее разновидности. Но и в этот раз меня соблазнила картинка, да и ингредиенты выглядели прилично (в процессе приготовления меня осенило, что по составу это почти что шарлотка + взбитые сливки + цитрусовое желе ( Read more... )

Unter Yidele's vigele
Shteyt a klor-vays tsigele
Dos tsigele iz geforn handlen
Dos vet zayn dayn baruf
Rozhinkes mit mandlen
Slof-zhe, Yidele, shlof.

Еврейская народная песня "Изюм и миндаль"Как-то так вышло, что у меня нет приличных фотографий вкусной еды, все либо уже показано, либо не удается снять. Зато накопилось некое количество рецептов ( Read more... )

Я очень люблю вишню. Черешню я тоже люблю, но именно кислая вишня - вкус детства. К сожалению, в Штатах ее особо не выращивают, а в нашем штате не выращивают совсем. Совсем ненадолго, на неделю-другую, примерно в конце июня появляется свежая вишня в иранских магазинах. По цене... короче, раз в год можно и по такой цене. Из такой редкой и ценной ( Read more... )

На сайте "Едим дома" рядом с рецептом орехового торта со сливами нашелся еще один любопытный рецепт: французский яблочный пирог-невидимка (Gâteau invisible aux pommes). И испекла я их в один и тот же день. Орехово-сливовый торт ушел в гости, а яблочный пирог остался дома. И оказался очень вкусным. Фотографий первого пирога-невидимки у меня нет ( Read more... )

Я захотел устроить бал,
И я гостей к себе...

Купил муку, купил творог,
Испек рассыпчатый...

Пирог, ножи и вилки тут -
Но что-то гости...

Я ждал, пока хватило сил,
Потом кусочек...

Потом подвинул стул и сел
И весь пирог в минуту...

Когда же гости подошли,
То даже крошек...

Даниил Хармс
"Очень-очень вкусный пирог"Если сказать: "Октябрь, ( Read more... )