Торт Апфельмус

А этот торт мне так хотелось полюбить... Нет, надо начать с того, что в нашей семье все любят яблоки. Дети едят их мешками, а родители по остаточному принципу. Так что, когда я увидела в журнале moyugolok рецепт торта с яблочным кремом и оценкой "офигенный", я решила, что его-то я и испеку на день рождения старшего сына - чемпиона по любви к ( Read more... )

На днях я увидела привлекательный рецепт в ЖЖ trio_mia и почти сразу же приготовила, благо все ингредиенты за исключением фундука как ни странно в доме были. Да и повод был нешуточный - младшенькому 18 исполнилось. Теперь у меня в доме мальчиков нет, одни мужики ( Read more... )

Пару недель назад старый друг спросил, что, кроме голубики, можно положить в Творожный пирог с голубикой к завтраку. У меня там было несколько идей, но опробовала я еще одну.

Вместо голубики использовала сливы. Причем сами по себе сливы были неудачными - переспелыми и при этом несочными. А вот в пироге были даже лучше, чем ягоды.


( Read more... )

Очень удачный рецепт от ladaland. У нее он называется Творожный Кекс с Голубикой / Blueberry Breakfast Cake. По-моему, по-русски лучше назвать его

Творожный пирог с голубикой к завтраку


( Read more... )

А у нашего ребе все-таки среда. Я этот пост честно вчера писать начала, но потом заленилась, а в конце-концов наступила полночь и я превратилась в тыкву ушла спать.

А тем временем в холодильнике остался уже последний кусочек голубичного чизкейка без выпечки. На фотографии, наоборот, первый.


( Read more... )

Извините, у меня тут черновик недописанного поста вылетел. Дописываю

Нас привлекает этот суперовощ манго

Алексей КортневОсобенно манго привлекает, когда продается практически задарма. Что случилось недавно. И я пошла искать рецепты десертов с манго. Почему-то решила, что нужны чизкейки, и выбрала несколько заманчиво выглядящих. Пара из них ( Read more... )

...и вытащил из правого кармана белый продолговатый свёрток. Не снимая коричневых перчаток, размотал бумагу, которой тотчас же овладела метель, и отломил кусок колбасы

Михаил БулгаковА тут у нас будет колбаса. Да не простая, а очень простая. Шоколадная. Блюдо из глубин детства, оно же (не особо) изысканный итальянский десерт Salame Dolce ( Read more... )

или И мальчики кудрявые в глазах
В январе был день рождения у Левы. Он захотел позвать всех-всех-всех, а мне, соответственно, нужно было накормить всех-всех-всех. Сразу скажу, что с этой задачей я справилась и даже слишком. Правда, не было старших детей кроме нашего Илюши, и целых трое взрослых не пришли. Подруга-врач, как обычно, работала в ( Read more... )

...плывут индийские перцы, гвоздика, шафран и мед,
мускатный цвет, кардамон, орехи, изюм, имбирь...

Михаил Щербаков

Дошло время и до второго хлеба, который тоже не хлеб. Испекла я его дней десять назад, но, как и полагается по рецепту он вылеживался. Итак итальянский "Крепкий хлеб" Панфорте. Традиционный рождественский десерт родом из Сиены. ( Read more... )

Я тут приготовила парочку блюд в названии которых встречается слово "хлеб", хотя хлебами в нашем понимании они не являются. Вот первое из них.

Бананово-ореховый хлеб
В моем представлении это кекс. Выпечка очень легкая, но вкусная. Все ингредиенты доступнее некуда. Правда, я его не пекла много-много лет, так что даже рецепт пришлось искать заново, ( Read more... )