Меня всегда забавляло внешнее сходство пшена с приготовленным кускусом. Ну, и конечно, рука тянулась заменить то на другое. Каково же было мое удивление, когда я обнаружила в википедии упоминание того, что исторически кускус готовили как раз из проса, а способ получения крупы из пшеничной манки появился и стал популярен позже.
Итак, сегодня мы ( Read more... )

Предлагаю еще один вариант праздничной подачи печёнки.
Паштет из куриной печенки достаточно прост в приготовлении, а потому дает широкий простор для экспериментов. 
Сегодня я решила добавить в него грецкие орехи и щепотку корицы. Кстати, попробовать в этой ипостаси корицу меня вдохновила sole_soledad

Закуска отправляется в ФМ "Закусывать надо!". Сезон 4
и ( Read more... )

Может, не столько обед, сколько ланч, но райское такое меню вышло - дЕва по саду прогулялась, травки пожевала, яблочком закусила, кокосом занюхала.. (ой!)
**
Специально для ФМ МОНОБЕДЫ "ОРЕХИ" у liligorina.
**
В меню
Салат из руколы с кабачком и яблочным майонезом
Пшенно-кокосовый крем с яблочным соусом


( Read more... )

Я еще немного поэкспериментировала с кашей. На этот раз с пшеном. В итоге получились такие вот мини-закусочки.. фантазии на стыке суши-поленты-кускуса.
Выглядит очень эффектно, а готовится совсем просто.


( Read more... )

Дневные температуры в наших местах установились в плюсовом секторе, и, хотя не всегда солнечно, снег исправно тает.. До появления зелени за окном нам пока еще далеко, но мы уже можем порадовать себя зеленью в тарелке.
Салатик совсем простой. Единственное, что требует здесь приготовления - яблочный майонез (рецепт здесь). Но при наличии ( Read more... )

Легкая, вкусная и приятная еда - комплекс полезных продуктов, которые взаимно обогащают и дополняют друг друга. Готовится быстро и просто, выглядит аппетитно, прекрасно насыщает. Отличный выбор для завтрака или ланча, замечательно подойдет и для летнего ужина.


( Read more... )