Пока ЖЖ более или менее исправно работает, то спешу показать ещё один рецепт карри, который как нельзя кстати подходит для сообщества gotovim_vmeste2, в котором как раз проходит Раунд 63. Карри. Cерия "Национальные кухни".


( Read more... )

Biryani - это классический индийский аналог плова. Если у Вас дома большое количество разнообразных индийских специй, то его надо обязательно приготовить! А если специй нет, то, я считаю, надо их найти, купить и приготовить бириани =)


( Read more... )

Завтра уже самолёт, а я даже и не думала собираться. Всегда собираюсь практически перед самым выходом - и вещей получается необходимый минимум, и ничего лишнего багаж не отягощает ( Read more... )

Всё время забываю написать - подписка сработала! В начале осени я подписалась на иностранное горячо любимое издание и теперь исправно раз в месяц я получаю свеженький номер =) И приготовить я оттуда хочу всё! Это от жадности, знаю =) Можно сказать, что это мой первый кулинарный журнал ( Read more... )

Гармоничный вкус, в который "ни убавить, ни добавить", всего в меру. Да и погода, у нас во всяком случае, уже располагаем именно к блюдам такого рода - горячим и сытным!


( Read more... )

Что-то со всем этим переполохом я как-то вымоталась. Вот честно, местом, где я могу отдохнуть, служит работа. Ибо в нерабочее время (а это не просто выходной, а порой и до и после работы) я бегаю на различные встречи, договариваюсь то с одними, то с другими... И всё равно "беготни" ещё непочатый край. Но пока выдалось незначительное количество ( Read more... )

Gemüseauflauf - это по сути овощное рагу, запеченное в духовке. Чаще всего это блюдо готовят с картошкой, но любители риса не смогли спокойно пройти мимо этого факта и нашли рисовое рагу. Специально для ф/м Немецкая кухня у Лиды =)


( Read more... )

И всё-таки меня скосило, и похоже что-то вирусное - весь набор по полной программе... И вот такая вся красивая ходила на работу, а сегодня ещё ездила на один семинар, от которого очень хотелось отмазаться, но послушать надо было, хотя ересь там была полнейшая ( Read more... )

Это блюдо, наверное, уже все попробовали, но у меня "свободный" бульон появился только сейчас, поэтому решено было пустить его именно в это "дело" =)

Risotto - распространенное блюдо кремовой консистенции из риса в Северной Италии ( Read more... )