Немного кокосового молока, чайник в китайском стиле, пара иероглифов и можно проводить с детьми тематический завтрак по азиатской кухне. Очень ароматные, с легким экзотическим оттенком, нежные, легко снимающиеся блины, которые легко готовятся и быстро съедаются. А еще эти блины подходят тем деткам, кому нельзя обычное молоко.


( Read more... )

В своем инстаграмме я написала о том, что этот десерт - просто наслаждение и мой явный фаворит на эту зиму. Бисквит на основе яиц, сахара и темного шоколада сначала окутал всю квартиру невероятным ароматом расслабления и умиления, а уже сам готовый десерт вознес меня буквально к кулинарным облакам. Готовила я его вечером для того, чтобы попробовать ( Read more... )

Нежданно-негаданно испеклись сегодня такие шоколадно-шоколадные капкейки. А к ним и конфеты в паре, как идеальное завершение чаепития. А раз настроение у меня сегодня было романтическое (вон сколько сердец!) отправляю его Елене eastflower на ФМ "Сладкая Валентинка".


( Read more... )

Рецепт этих блинов очень подходит именно для фарширования. Первый блин получился идеально: круглый, ровный, гладкий. Ни один блин по этому рецепту не пострадал :) Называются они, правда, не очень привлекательно: блины-полуфабрикат (оболочка), но это ничуть не уменьшает их заслуги получаться именно такими, как и задумывал. С пылу с жару несу блины povarisha ( Read more... )

Этот торт мы не пекли больше 20 лет. Как и многие рецепты того времени, его передавала из уст в уста женская часть населения. Хозяйка этого рецепта пекла эти торты целыми "перинами" и всех угощала. Тогда это был настоящий праздник у всех! А сейчас мне захотелось испечь такой торт, но привнести в него немного современности, поэтому коржи я испекла ( Read more... )

Без этого кекса теперь никуда, точнее ни один Новый год не обойдется. Это совершенно точно и безоговорочно. Только за половину декабря я пекла его уже 4 раза и все никак не удавалось оставить хотя бы один на настаивание. :) В один из подходов я просто увеличила количество ингредиентов и приготовила сразу 2, один мы тут же съели, вот второй ( Read more... )

Кто из нас не помнит этих ароматных коржиков из школьных столовых? По этому рецепту они получаются именно такими, как раньше, в те времена. Обязательно отправляю эту очень мной любимую выпечку iiirusya Любимые печеньки, povarisha на марафон ГОСТ. А еще мне подумалось, что эти коржики можно подарить родственникам, скучающим по советским временам, в качестве ( Read more... )

Ну кто из нас не помнит омлета советских времен в садике? Такое, мне кажется, не забывается никогда! :) Почему-то мне вспоминается, что подавали его с консервированным горошком. В общем, простой и быстрый завтрак или полдник для детей. Рецепт прошел проверку не только у меня. Обоими сыновьями одобрено. Кто хочет окунуться в атмосферу детского ( Read more... )

То, что я раньше знала о приготовлении яиц, сводилось к тому, что варить их нужно в соленой воде (чтобы не лопнула скорлупа) и что они должны обязательно при этом кипеть. Из рецептов мои познания ограничивались все теми же вареными яйцами, омлетом, яичницей-глазуньей. Как же интересно было пробовать варить яйца совсем без кипения, без соли и без ( Read more... )

Наконец, я его дождалась: шпинат с маминой грядки. И очень захотелось приготовить паровой омлет. В союзники к шпинату пошли зеленый горошек и томат. Кстати, в омлете использовала шпинат, который заморозила накануне. К шпинату у меня нареканий нет.


( Read more... )