В своем инстаграмме я написала о том, что этот десерт - просто наслаждение и мой явный фаворит на эту зиму. Бисквит на основе яиц, сахара и темного шоколада сначала окутал всю квартиру невероятным ароматом расслабления и умиления, а уже сам готовый десерт вознес меня буквально к кулинарным облакам. Готовила я его вечером для того, чтобы попробовать ( Read more... )

Уж не знаю, почему его так назвали авторы, но этот торт нууу оооооочень вкусный! Готовила я его по рецепту совершенно уникального, на мой взгляд, издания, которое точно нигде не купить. В нем много интересных рецептов. Заинтриговала? Ну хоть немного? :) Так вот, открываю секрет: это кулинарная книга компании, в которой я работаю (работала, пока не ( Read more... )

На прошлых выходных у меня был праздник - я готовила обед одна, не сказать, что спокойно, потому что время было ограничено, а количество блюд было явно больше, чем одно. Хотелось что-то яркое, вкусное и немного полезное. Рецепт по мотивам рецепта Белоники (Морковный пирог Армана). Я добавила цедру и сок апельсина, и немного орехов.


( Read more... )

Шоколадная тема меня не отпускает. Я все время в поисках шоколданых рецептов. Это какая-то мания уже. На этот раз из той же серии книг И.Чадеевой "Пироги 2..." брауни с цукатами и кешью.


( Read more... )

Быстрый и простой в приготовлении рецепт пирога от Ирины Чадеевой из книги "Пироги 2 и кое-что еще". Тесто готовится около 15 минут вместе со всеми отвлечениями на детей и сам пирог пирог печется 30 минут. Планировала его оставить на полдник детями и на вечер нам с мужем. Но, да простит меня муж, вечером его будут ждать лишь крошки от этого ( Read more... )

Был в нашей семье вчера повод испечь торт. Когда зашла к Нине Тарасовой на сайт, остановиться на одном не смогла, тем более, что мне давно хотелось приготовить торт в виде купола и что-то еще очень вкусное. В итоге я остановилась на двух тортах: Медовый Панчо и Чуао. Панчо делала строго по рецепту, только украсила его взбитой сметаной и сахарной ( Read more... )

Посадить пирожное на палочку хотелось очень давно :) Все ждала повода, но повод все никак не находился. А так хотелось праздника! И хотя к подобным излишествам в виде шоколада и разноцветных посыпок я прибегаю крайне редко, но ведь иногда же можно? Правда?:) Кстати, на заднем плане видны "яйца", почему мы бы не попробовать подобные приготовить на ( Read more... )

В выходные пробовала нечто похожее в кафе, захотелось повторить, тем более, что пора переходить на более легкие десерты)) Сильно легким его, правда, не назовешь, но при желании можно облегчить, заменив сливки 33% жирности на менее жирные. Десерт состоит из бисквитной основы, творожного крема, сверху немного белого шоколада, обсыпан кокосовой ( Read more... )

В раннее субботнее утро почему-то захотелось именно Шаганэ. Рецепт я так и не нашла, решила действовать по памяти. Два варианта на выбор: в песочных корзиночках или бисквитный торт.


( Read more... )

Тот самый торт, тот самый вкус. Во время приготовления крема для этого торта, уже было понятно по аромату, что он обязательно получится таким же, как те, что мы ели в детстве. Еле-еле дождалась сегодняшнего утра, отправив мужа на работу, а детей в другую комнату, я, как маленький ребенок, сняла пробу с этого торта. МММ, мои ожидания полностью ( Read more... )