Эти ежики покорили всю нашу семью. Готовятся быстро, как обычное печенье, только потом нужно оформить шоколадом и посыпать орехами. Рецепт взяла из последнего выпуска журнала "Школа гастронома".


( Read more... )

Помню овсяное печенье из детства: большие, круглые и темно-овсяные, с ярко выраженным вкусом, который мне не нравился. Всю сознательную часть своих лет у меня не возникало желания вернуться к этому печенью. Но, люблю я работать со своими стереотипами и менять их, да и на полдник детям нужно было что-то испечь ( Read more... )

Люблю крамблы за простоту приготовления и всегда гарантированный результат. Он всегда выручает, когда на пороге гости или хочется чего-то ягодно-фруктового и быстро. Этот рецепт из последнего "Гастронома" с моими небольшими комментариями. И ягода клюквы как раз в тему проходящего у Люды t_brenon флешмоба ФМ "САМАЯ ЗИМНЯЯ ЯГОДА".


( Read more... )

Ко всем северным ягодам у нас в семье особое отношение: мы их любим и уважаем. Уважаем за то, что за короткое северное лето эти ягоды вбирают в себя максимум пользы, а потом эту пользу отдают людям. За основу я взяла печенье с сушеной клюквой и фисташками, а от себя добавила кедровых орехов - они как нельзя кстати, подчеркнули вкус этой ( Read more... )

Уж не знаю, почему его так назвали авторы, но этот торт нууу оооооочень вкусный! Готовила я его по рецепту совершенно уникального, на мой взгляд, издания, которое точно нигде не купить. В нем много интересных рецептов. Заинтриговала? Ну хоть немного? :) Так вот, открываю секрет: это кулинарная книга компании, в которой я работаю (работала, пока не ( Read more... )

Интересно, конечно, готовить торт из советского прошлого, который ты никогда в жизни не пробовал, не видел и можешь только догадываться о том, каким он должен быть :) Но есть одно замечательно НО, есть рецепты по ГОСТу, которые не позволят ошибиться новичку в этом деле. Отправляю этот вкусный торт povarisha на марафон ГОСТ


( Read more... )

Шоколадная тема меня не отпускает. Я все время в поисках шоколданых рецептов. Это какая-то мания уже. На этот раз из той же серии книг И.Чадеевой "Пироги 2..." брауни с цукатами и кешью.


( Read more... )

Многим детям нравятся блюда на шпажках. Наш старший сын - не исключение, а подтвердждение правила. Особенно, если звучит заветное слово "шашлык". И хотя это блюдо не совсем можно отнести к шашлыкам, но тем не менее, работает. Этакий средний вариант между кебабом и шашлыком.


( Read more... )

Что-то мы в последнее время подсели со старшим сыном на фруктовые батончики. А тут на днях попался рецепт аналогичнх батончиков в новой книге по детскому питанию. Я немного изменила технологию приготовления (в их рецепте готовые батончики подсушивались в духовке и убрала сгущеное молоко или масло и мед), но сам принцип оставила прежним. Положить в ( Read more... )

Специально для zoryanchik НЕ ОПАСТНО!

Фарфалле с грецкими орехами, орегано, пармеджано реджиано и розовым перцем.Хотя изначально задумавалось, что фарфалле будут подаваться исключительно взрослым, но разве смогут устоять дети от бантиков с грецкими орехами ( Read more... )