Буррата - это свежий итальянский сыр, который традиционно готовят из моцареллы и сливок. Изначально продукт получали только из молока буйволицы. Но сейчас для него берут и коровье молоко. Сыр Буррата состоит из двух частей. Внешняя представляет собой текстуру моцареллы, а внутренняя часть состоит из смеси моцареллы и крем-сыра ( Read more... )

Этот салат наполнен сладкими, сочными помидорами, сливочным авокадо и свежей зеленью, такой как салат романо.
Он готовится в мгновение ока даже с домашней заправкой. Это идеальное блюдо, которое можно подавать с вареной курицей или консервированным или свежим тунцом приготовленным на барбикю.


( Read more... )

Это рагу из белой фасоли и сладких помидоров черри в ароматном бульоне может быть постоянным гостем на столе. Едва сваренные помидоры лопаются во рту, когда их надкусываешь, а свежая зелень и бальзамический уксус оживляют блюдо. Прекрасно подойдет, как для постного основного или для в качестве гарнира к жареному мясу.


( Read more... )

Очень вкусный, простой и быстрый рецепт, который можно приготовить порционно, без хлопот. Гланое, чтобы были куриные грудки, соевый соус и специи.


( Read more... )

Этот красивый салат из красных апельсинов, авокадо и манго, скрасит тоскливые зимние дни, которые никак не закончатся)). Он наполнен восхитительными свежими летними ароматами.
Этот салат хорош с охлаждённым белым вином. 🥂


( Read more... )

Когда за окном метель и мороз, этот салат напоминает мне лето. Понадобится не так много времени, чтобы приготовить его. Мяту можно заменить любой другой травой: укропом, базиликам или укропом. И взять любые орехи. В него хорошо добавить любой мягкий сыр, фету или козий,или шарики моцареллы. У меня его не оказалось. Курагу можно заменить на инжир ( Read more... )

Вас может удивить такое кол- во томатов. Но не пугайтесь. Такое кол- во сочных, сладких томатов в оливковом масле, создавая роскошный шелковистый соус, который готовится за считанные минуты.


( Read more... )

Палтус и овощи, заправленные ярким соусом с большим количеством цитрусовых, оливкового масла, свежего чеснока и специй, могут подойти даже для романтического ужина. И еще этот рецепт хорош быстротой приготовления. Можно управиться за 25-30 минут, зависит от духовки. Палтус можно заменить любой белой рыбой. Я не пробовала с лососевыми, но думаю ( Read more... )

Готовила этот вид пасты mezzl paccheri первый раз. И была приятно удивлена , насколько она вкусная в креветочном соусом. По крайней мере, у супруга шевелились уши при поедания этого блюда)). Любителям пасты рекомендую ( Read more... )