Тажин - это неглубокий глиняный сосуд с конусообразной крышкой, в котором готовится этот рецепт. Тажин из цыпленка-традиционное марокканское блюдо из кусочков курицы, тушенных со специями, чесноком, луком, оливками , сухофруктами и консервированными лимонами. но , если у вас нет такой посуды, то подойдет также подойдет широкая жаровня или ( Read more... )

Когда за окном метель и мороз, этот салат напоминает мне лето. Понадобится не так много времени, чтобы приготовить его. Мяту можно заменить любой другой травой: укропом, базиликам или укропом. И взять любые орехи. В него хорошо добавить любой мягкий сыр, фету или козий,или шарики моцареллы. У меня его не оказалось. Курагу можно заменить на инжир ( Read more... )

ФМ «Освобождаем закрома 2020 ( Read more... )

Очень удачный соус для утки и индюшки , и даже для гуся.я не собиралась выставлятьэтот рецепт, но он настолько оказался хорошим для птицы, что решила разместить. Все в нем сошлось.. и аромат сухофруктов и горчица и чили, как раз все, что надо для птицы)).


( Read more... )

Понесло меня с рецептами приготовленными в таджине.))Готовила кролика по- восточному. Можно назвать по- мароккански. В рецепте ароматные травы , сухофрукты и орехи и соленые лимоны. Блюдо выглядет не презентабельно, но на вкус необычное и очень ароматное. Мясо кролика в процессе приготовления пропитывается ароматами от специй и сухофруктов ( Read more... )