Без своего любимого рыбного соуса Нам пла (Nam pla) жители Таиланда не могут обойтись ни в праздники, ни в будни. Технология его производства оригинальна.

( Read more... )

Ром - один из немногих крепких алкогольных напитков, производство которых формально не локализовано (в отличие, скажем, от французского коньяка или шотландского виски, жестко привязанных к конкретному региону). То есть неплохой ром можно найти не только на Кубе или Ямайке, но и совсем на другом конце планеты - например, на Филиппинах.

( Read more... )

Если вы все еще думаете, что коньяк можно только смаковать с умным видом, прихлебывая его по глоточку из широкого приземистого бокала, то вы безнадежно отстали от жизни.

( Read more... )

Чтобы логически завершить безупречную линейку крепленых хересных вин, в Андалусии производят еще и хересный бренди (Brandy de Jerez) - крепкий, душистый и вкусный.

( Read more... )