Обычно в воскресенье мы в семье устраиваем "день пиццы", но сегодня мы немного изменили правила и занялись чебуреками. Мама резала и катала тесто, я накладывал фарш, Егор и Полина залепляли вилками чебуреки, а Федор Ильич периодически прибегал на кухню, чтобы оторвать и съесть кусочек теста - в общем потрудились все!


( Read more... )

Быстро, просто и вкусно! Сегодня я приготовил вкусную и аппетитную сырную лепешку, но я даже не знаю, как это назвать. Это точно не хачапури, потому что "хачо" и "пури", дословно переводятся с грузинского, как "творог" и "хлеб" соответственно, а в моем творении творога нет. Есть минимум ингредиентов, сравнительно небольшое время, проведенное на ( Read more... )

В одной из публикаций Оли rider3099 Егоровой встретил красивое название какой то еды - Meat loaf (Митлоф). Тут же попросил ее выслать мне рецепт, и буквально на следующий день отправился в магазин за ингредиентами ( Read more... )

Продолжаю свои кулинарные изыскания, и сегодня на нашем столе курник ( Read more... )

Чем в пост можно порадовать свои обезжиренные организмы? Сделал сегодня простые, постные но одновременно вкусные плюшки, которые сейчас дети трескают так, что за ушами трещит!
Рецепт до невероятности простой. Пол литра минеральной воды, мука, подсолнечное масло, соль и сахар. Час у плиты - и можно ужинать.


( Read more... )

Сегодня 23 февраля решил похозяйничать на кухне, пока супруга на службе и испечь блинов. Вообще то в нашей семье блины всегда пеку я, правда закваску всегда готовила супруга, а я лишь управлялся со сковородами, но сегодня решил все сделать сам.


( Read more... )

Бигос или, как его ещё называют, бигус, кушанье с очень старой историей. По данным некоторых источников его готовили ещё в 16 веке. Это традиционное польское, ну или восточноевропейское яство на основе мяса и капусты. Сказать однозначно, что существует один правильный рецепт вряд ли возможно. Потому что в разных странах это блюдо научились готовить ( Read more... )

Пока супруга с тещей и дочкой отдыхают в Сочи, я решил разнообразить наш рацион и порадовать оставшихся со мной сыновей какой нибудь вкусняшкой. Купил вчера тушку кролика, а сегодня запек ее. Получилось весьма недурно, и я поделюсь с вами нехитрым рецептом приготовления.


( Read more... )

Сегодня я решил в очередной раз порадовать своих домашних какой нибудь вкусняшкой, и решил приготовить необычные макароны, тушеные в молоке! Совсем давно я где то видел этот рецепт, чуть чуть его модернизировал и принялся за дело!


( Read more... )

В советские время четверг считался "рыбным" днем. Появлением "рыбного дня" советский народ обязан наркому пищевой промышленности Анастасу Микояну. 12 сентября 1932 года по его инициативе Наркомснаб издал постановление "О введении рыбного дня на предприятиях общественного питания". Меры были вызваны необходимостью срочно решить сразу две проблемы: ( Read more... )