Погоды у нас такие замечательные стоят, что захотелось попробовать что нибудь вкусное, но одновременно постное и легкое. Одни из моих самых любимых блюд весенне-летнего сезона - это холодные супы. Их на самом деле не так уж и много, и практически все я уже готовил. Гаспачо, окрошка - это уже пройденный вариант. Хочу попробовать приготовить холодный ( Read more... )

В детстве, наш сосед по коммуналке Аркадий Абрамович Кайдановский (царствие ему небесное) по праздникам выставлял на общий стол селедочницу, в которой красиво и аппетитно была выложена вкусная паста - форшмак ( Read more... )

Более десяти лет наш семейный проект Selpoural.ru радовал вас своими вкусняшками. За это время сформировался пул постоянных клиентов нашего сервиса, которых мы продолжаем снабжать вкусными домашними заготовками из нашего погреба. Домашние пельмени - мясные и постные, ароматное сало, приправленное чесноком, масса заготовок - солений и варений, ( Read more... )

Продолжаю эксперементировать с выпечкой. Сегодня приготовил своей семье на пробу простой творожный пирог. Затраты на него - примерно 300 рублей, ингридиентов минимум, но при этом  получился очень вкусный десерт, который как только остыл, тут же был уничтожен нашей большой семьей. Смотрите, читайте и готовьте сами!


( Read more... )

Продолжаю эксперементировать на кухне. Решил сегодня порадовать домашних какой нибудь выпечкой. В магазине взгляд упал на сливы. Взял 15 штук на 32 рубля. Пока шел домой - созрел простенький рецепт сливового пирога. Пошерстил интернет - ничего сложного. Подумал, что справлюсь. Тем более, что сегодня возник еще один повод для выпечки, но об этом ( Read more... )

Хотите порадовать себя или своих домашних простым и вкусным завтраком или ужином? Вашему вниманию - быстрый, простой и вкусный омлет. Ничего особенного или супер-пупер нового, омлетом сейчас никого не удивишь, но при этом минимум продуктов и времени, и максимум удовольствия.


( Read more... )

Более восьми лет радует своих гостей одно из лучших заведений общепита Екатеринбурга - "Сербская Таверна". Радует сербским гостеприимством, уютом, радушием, вкусной и аппетитной сербской кухней и огромными выходами блюд. Зайдя сюда в гости почти восемь лет назад, я настолько "прикипел" к этому месту, расположившемуся в самом центре уральской ( Read more... )

В детстве, прибегая взмыленным домой, у меня было несколько способов утолить юношеский голод, и один из них это бутерброд! Это мог быть кусок хлеба с маслом, щедро посыпанный сахаром, это мог быть ломоть черного хлеба с сочным и ароматным куском колбасы - ярким, с кругляшками жира внутри, а мог быть и просто - бутерброд с солью. Но бутерброд был, ( Read more... )

Селедка под шубой - легендарное новогоднее, и не только блюдо с политическим подтекстом. Оно появилось в переломном 1918 году и примирило пролетариат с крестьянством. Кстати, мало кто знает, что «шуба» - это аббревиатура. По крайней мере, если верить народной легенде. Сегодня утром, пока ехал на работу услышал по радио про эту самую шубу. Расскажу ( Read more... )

Пожалуй, лучший кофе в Екатеринбурге можно попробовать в Сербской таверне, между Цумом и пассажем. По крайней мере я фактически каждый день в обед иду сюда и наслаждаюсь этим терпким, ароматным напитком.


( Read more... )