( Read more... )

Вообще-то, этот пост стоило назвать "Мозахизма псто", потому как чует мое сердце, что сейчас начнется. Шучу, потому как люблю это сообщество безмерно (подлизываюсь, да) и знаю, что критика будет только конструктивной ( Read more... )

"... Эти горы косматыми псами лежали у ног.
Эти горы давно уже стали ручными, таская беспокойную кладь наших жилищ, наших войн, наших песен. Наши костры опалили им шерсть. ..
Когда-то мы жили в горах. Они бродили табунами вдоль южных границ России.
Мы приучили их к неволе, к ярму. Мы не разлюбили их. Но эта любовь осталась только в песнях.
Когда-то ( Read more... )

Заранее извиняюсь, но другой кухни и другого фотика у меня не было. Да и сложно это блюдо сфотографировать красиво. Зато на вкус оно потрясающе нежное, не смотря на остроту чеснока, имбиря и чили.


( Read more... )

Начало здесь.


( Read more... )

( Read more... )

Не часто это бывает, что твоя 17-летняя дочь вдруг ни с того ни с сего подойдет к плите не затем, чтобы поинтересоваться: «А что у нас сегодня на ужин?», а приготовить что-то более сложное чем вареные сосиски. Но вот уже несколько раз она порадовала нас замечательной лазаньей. На этот раз я увязался за ней с фотоаппаратом.

( Read more... )

"Когда Давид пришел в Маханаим, то [...] принесли постелей, блюд и глиняных сосудов, и пшеницы, и ячменя, и муки, и пшена, и бобов , и чечевицы, и жареных зерен, и меду, и масла, и овец, и сыра коровьего; принесли Давиду и людям, бывшим с ним, в пищу; ибо говорили они: народ голоден и утомлен и терпел жажду в пустыне".
2-я Цар., 17


( Read more... )

Ньокки - очень распространённое первое итальянское блюдо. Их делают из картофеля или из  различных типов муки ,с разными добавками, под соусом или в бульоне... Этот рецепт мне нравится за тонкий и нежный вкус.


( Read more... )

Pesce in crosta di pasta sfoglia [ пешэ ин кроста ди паста сфолья] Очень простой и вкусный вариант приготовления рыбного филе .

( Read more... )