( Read more... )

 Вместо цыплят можно использовать голубей, но сами понимаете, не буду же я их ловить на улице, а на самарском рынке их днем с огнем не сыщешь.


( Read more... )

Чак-чак - это визитная карточка, традиционное блюдо татарской кухни.
Ни один татарский праздник, свадьба, торжество не проходят без этого сладкого медового блюда. Говорят, чем больше съешь свадебного чак-чака, тем слаще будет жизнь твоя.
В далёкие времена его подносили лучшим гостям в знак уважения, готовили на самые важные события и праздники. Это ( Read more... )

      Не знаю, претендует ли эта схема здесь на "звание" рецепта, но все же метода присутствует и идея благая, из серии одомашнивания соусов. Очевидно, что "У Сталика" любят мясо, может потому что преобладают интересы сильной половины или неравнодушных регионов, или того и другого. :). Как бы ни было, горчица через стол уместна и востребована, ( Read more... )

Скоро католическое рождество
а мы люди русские, веры православной, никак не можем пройти мимо такого праздника
и решили мы сегодня сделать с семьёй имбирный пряник - традиционное лакомство на рождество у католиков

( Read more... )

Иногда очень приятно разжиться гусем, и не неким гусем закупленном на рынке, а выращенным с любовью дамой среднего возраста, присущей только это возрасту, своими руками, со всем уважением . Ну и с уважением и радостью, решил я тоже отнестись к этому гусю, и не запечь его, как делают многие, в духовке с кашей или яблоками, а потушить с вином и ( Read more... )

( Read more... )

Вообще-то, этот пост стоило назвать "Мозахизма псто", потому как чует мое сердце, что сейчас начнется. Шучу, потому как люблю это сообщество безмерно (подлизываюсь, да) и знаю, что критика будет только конструктивной ( Read more... )

( Read more... )

Чай люблю! Ох, как я люблю чай! ( Read more... )