-
Апельсиновая форель.
Добрый вечер.
Вы пробовали рыбу с апельсинами? если нет- то очень советую;) Быстро, живописно на тарелке, ВКУСНО!
С чем едят? Я сделала салат из салатных листьев, с маринованным луком и козьим мягким сыром. Мне кажется именно сыра не достает к этой рыбе. Классический салат с томатами и огурцами- все таки жестоко по отношению к такому блюду;)
Можете ( Read more... ) -
Василопита - греческий новогодний пирог-лотерея.
На Новый Год подарки под елки детям в Греции разносит Agios Vasilis, Святой Василис. Поэтому главное сладкое блюдо, которое появляется под занавес домашней новогодней трапезы, названо в честь него - Василопита, то есть пирог Василиса. Но разрезают василопиту обязательно после полуночи, когда наступает первое января. Ведь это день его именин!
( Read more... ) -
как мне в руки гусь попался
Иногда очень приятно разжиться гусем, и не неким гусем закупленном на рынке, а выращенным с любовью дамой среднего возраста, присущей только это возрасту, своими руками, со всем уважением . Ну и с уважением и радостью, решил я тоже отнестись к этому гусю, и не запечь его, как делают многие, в духовке с кашей или яблоками, а потушить с вином и ( Read more... ) -
Все дело в маринаде
Печеная свинина - дело простое. Сложно что-то новое забацать. Но! Если посмотреть на карту и ткнуть пальцем практически наугад, то можно гарантировать, что в наугаде будет свой рецепт запекания хрюшки.
На этот раз палец попал на Кубу. Значит будем запекать в Мохо (Mojo)
( Read more... )
