Ньокки из рикотты и шпината / Gnocchi di ricotta e spinaci

[galya1963]

Ньокки - очень распространённое первое итальянское блюдо. Их делают из картофеля или из  различных типов муки ,с разными добавками, под соусом или в бульоне... Этот рецепт мне нравится за тонкий и нежный вкус.

Comments

[zavod]

выглядит, как хрень

[iskusitelnitza]

Не знаю, а мне понравилось. Конечно на вкус и цвет товарищей нет.

[galya1963]

Фотографии получились плохо...но рецепт хороший!!!))) Выглядят, действительно, как заплесневелые шарики!!! Но это просто обман зрения в совокупности с моим фотографическим "талантом"! На самом деле они нееежно- зелененькие !!!Не обращайте внимания на фото. )))

[zavod]

=)
принцип про "не все то золото, что блестит" тоже не отменяли, согласен )

[galya1963]

Нет, нет ...они "в жизни" охренительно красивые!!!)))
Это я не сумела передать !!!(((

[zavod]

вот ваши комменты последние нотки скепсиса сдули окончательно )

[machasgracias]

уважаемая Галина, позвольте выскажу предположение.
лично я фотографирую не очень, но в чужом глазу... сами понимаете.
так вот. на мой взгляд, многие Ваши блюда смотрелись бы выигрышней, если бы Вы НЕ ставили блюда на доску(скатерть? салфетку? клеенка?) с ярчайшими картинками.
там цвета кислотные, и они сбивают настройки зрительного восприятия.
на вырвиглазном фоне все, что будет лежать в тарелке, будет казаться блеклым, серым, некрасивым.
а блюдо симпатичное. даже просто на фоне столешницы оно бы лучше смотрелось: лаконичнее и вполне эстетски. сделайте на пробу несколько снимков...

[machasgracias]

могу комментарий удалить, т.к. это к готовке не имеет отношения).
примите не как поучение, а как дружеское замечание, от большой к Вам симпатии.

[galya1963]

Что вы, что вы, не удаляйте!!! Я - адекватная, честно!!! Я учусь...пробую...Частенько не получается подольше покрутиться ...сделать разные ракурсы....народ ...щелкает челюстями за плечом...но я стараюсь!!! Про стол я поняла...спасибо!!!

[machasgracias]

все это знакомо.
а у нас еще часто солнца катастрофически не хватает: какая уж тут кухонная съемка...

[sever70]

Спасибо за рецепт!ИМХО-сыр+шпинат+маленько специй накрутить тефтелек посыпать зернами граната и уже другое блюдо!

[galya1963]

Вы про то ,что красивше с гранатом? - Безусловно!!!
Но я вас уверяю, они очень красивы и самодостаточны !!!

[sever70]

ГАЛИНА! Конечно красивы и самодостаточны!Самое главное они изготовлены вашими руками и вы вложили в них частицу своей души и хорошего настроения!Удачи вам в ваших изысканиях!!

[galya1963]

Спасибо за добрые слова!!!