Вчера прошла гроза, долгожданный дождь омыл жаждущую землю, жара спала и мне захотелось чего-нибудь приготовить ( Read more... )

( Read more... )

Или 1001-й рецепт закуски из баклажанов.


( Read more... )

Объявил Сталик конкурс, но всё не складывалось поучаствовать, то погода не та, то дела разные. А тут друзья пришли и не с пустыми руками - сома принесли. Вот и решил пусть не вовремя, но поучаствую, заодно и вам покажу, что вышло. Да и у огня отдохнуть.


( Read more... )

Добрый день.
Хочу Вам показать блюдо турецкой кухни. Я очень хорошо знакома с этой кухней, благодаря одной милой девушке Хулье. Она живет в прекрасном городе Анкара. Хулья знакомила меня с местными блüдами, а я все внимательно записывала в тетрадочку. Я гостила у нее около двух месяцев. Этого было достаточно- чтобы влюбиться в эту страну всерьез и ( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

Вот опять stalic спровоцировал меня к очередному повествованию своим творением. Только не смог я ждать пенсии Великого Мастера и пошёл я в гости к своему товарищу, зная, что у него есть особый прибор, отдалённо напоминающий большую вогнутую сковородку без бортов - саж.

Вот так он выглядит


( Read more... )

( Read more... )

В Греции рецептов мусаки наверное ровно столько же, сколько в России и в Украине рецептов борщей или котлет) И каждый маленький городок или остров может похватасться именно своим и единственно правильным рецептом.
Блюдо под названием Понтийская мусака я подсмотрел случайно. Потом решил воспроизвести дома. Такую мусаку готовят понтийские греки, ну а ( Read more... )