Kürdan Kebabi. Кюрдан Кебаби

[mariniqq]

Добрый день.
Хочу Вам показать блюдо турецкой кухни. Я очень хорошо знакома с этой кухней, благодаря одной милой девушке Хулье. Она живет в прекрасном городе Анкара. Хулья знакомила меня с местными блüдами, а я все внимательно записывала в тетрадочку. Я гостила у нее около двух месяцев. Этого было достаточно- чтобы влюбиться в эту страну всерьез и

Comments

[m_o_l_g_a]

Очень интересно, турецкие блюда великолепны. Обожаю береки.
Обязательно попробую и этот кебаб. Спасибо!

[mariniqq]

А хотите выставлю и бореки? у меня они разные- вкуууусные;)
Приятного аппетита;)

[m_o_l_g_a]

У меня есть парочка, но не откажусь)))
Я тоже кулинарный МАНьЯк.
У Вас отличный журнал. Читаю.

[mariniqq]

Я новенькая в Вашем сообществе. Но потихоньку внидряюсь;)
смещенно опускаю глазки.Спасибо Вам большое. Я тщательно подбираю рецепты для ЖЖ- опробаванные. Заходите почаще;)

[alex_barbov]

Отличный рецепт, обязательно приготовлю, при первой же возможности. Сколько жидкости Вы добавили, ее должно быть лишь немного на дне или она должна доходить до какого-то уровня кебаба?

[mariniqq]

Жидкость должна доходить до середины кобабов.
сейгас внесу дополнения;)

[incas78]

Тетрадка "Хульивы рецепты"...
Любое издательство с руками оторвет.

[mariniqq]

У меня 2 заветные тетадки- Хулья- Турция
Марлиз- Германия. Вторая мне досталась в подарок от свекрови;) Там рецепты- еще ее мамы. Я ниже мясные рулеты выставляла- они из этой тертрадки;)
спасибо;)

[machasgracias]

Да... Бесконечно число вариаций на тему "баклажаны-баранина-помидоры"!
И эта мне очень понравилась!

[mariniqq]

Я баклажан- маньяк;))) я даже яичницу делаю с баклажанами;)
Обещаю, что рецепт понравится;)

[alex_barbov]

А "Обморок имама" в вариации Хульи будет?

[mariniqq]

Имам Баялды? Вы про этот обморок? ага! есть! с кедровыми орешками;))) Выложу! П О Ш А Г О В О ,)

[mariniqq]

ОЙ;)