( Read more... )

Сегодня хочу отдать дань уважения немецким кулинарам.


( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

"Фриджителли" - это сорт перчиков, сладких, с тонкими стенками, очень хорошо поддающихся жарке. Само название говорит об этом: "фриджителли" от "фриджире"- жарить. Чаще всего их используют в качестве гарнира. Я писала об этом ЗДЕСЬ. Сегодня я сделала их фаршированными. Получилось очень оригинально, понравилось!


( Read more... )

( Read more... )

Станичный))

Из свинины готовят очень много разных, вкусных блюд, это вообще универсальное мясо. При том, что уже существуют тысячи рецептов из свинины, всегда есть почва для фантазии, возможность поэкспериментировать и добавить или придумать что-то свое с большой долей вероятности, что блюдо не испортишь. Практически в любом виде блюдо будет вкусным ( Read more... )

Морально зрею учиться готовить сыровяленую колбасу. А пока делаю попроще - запеченную в духовке.


( Read more... )

Не так давно в сообществе делились опытом как сделать бастурму. В ходе обсуждения проскакивало желание участников диспута сделать вяленую колбасу. Так вот, для того, чтоб после поста, на пасху быть готовыми и вдохновлёнными на изготовление различных мясных деликатесов, предлагаю проговорить эту тему.
Со своей стороны делюсь своим, пока мизерным ( Read more... )