( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

      Предлагаю детальный и простой, с ярким вкусом и настроением рецепт:      
      У каждого из нас наверняка есть любимая домашняя выпечка. Частыми гостями на наших столах бывают кексы, с орешками, сухофруктами, цукатами, фруктами и ягодами, даже зеленью и копченостями, в общем, масса их самых разных вкусов и структур. Их легко готовить и в ход ( Read more... )

Всё правильно, "кубэ", а не Куба. Такое вот блюдо, которое привезли с собой в Израиль иракские евреи. Такой вот итог более чем двухтысячелетнего "вавилонского пленения".  И пусть себе пророк Иеремия плачет "на реках вавилонских". а великолепный поэт Юлий Ким успешно переводит его плач на современный русский язык. Знакомство с кухней ашкеназов ( ( Read more... )

Закуска настоящих мужчин!))

Сыровяленая колбаса в большей степени подходит для долгого хранения в обычных условиях, без холодильника, ее именно для этого и придумали наши далекие предки, охотники, чабаны, воины, моряки, путешественники и все те, чья жизнь проходила в тяжелых условиях. Этот вид мясных изделий так прижился среди обычных людей, что из ( Read more... )

"Пальцем пханая", как говорят на братской Украине)).

В первоисточнике домашнюю колбасу делали практически на коленках, сразу после забоя скота собирались внутренние органы, кровь, ливер, обрезки мяса, сала, кишки и все то, что нужно быстро переработать, чтобы не испортилось. Холодильников в селах или горных аулах конечно не было, были только ( Read more... )

( Read more... )