На фермерских рынках появилась молодая кукуруза с местных ферм. Кукуруза сладкая, сочная и особой тепловой обработки для нее не требуется. Когда уже надоело сгрызать ее просто с початка, можно сварить вот такой простой, сытный супчик.


( Read more... )

Тема этой неделe в сообществе ( Read more... )

Редко летнее barbeque (барбекью) в Америке обходится без картофельного салата, но в отличае от традиционного американского картофельного салата, этот салат заправлен не майонезом, а вкусным винегретом (соусом).


( Read more... )

Наш страшно затянувшийся переезд (спасибо КВНу) наконец-то закончился и мне можно потихонечку вернуться к любимому делу. Так как вокруг еще много коробок и многие вещи тяжело найти, начала я жизнь на новом месте с этого простого, но вкусного блюда.


( Read more... )

( Read more... )

 К выходным, предлагаю вам вкусную тайскую закусочку. В отличае от большинства Тайский закусок в виде "пирожков", эта не жарится в масле, а выпекается в духовке. Самсы получаются хрустящие и маленькие - на один укус. Нежный картофель и сладкий горошек прекрасно сочетаются с легкой остринкой карри пасты. Если вы хотите сделать самсы поострее, то ( Read more... )

Картофель у нас дома бывает крайне редко, но в те дни когда всё же очень хочется картошечки, я делаю её вот так - запекаю в духовке, дольками в оливковом масле с чесноком и всякими травками.


( Read more... )

Лето в этом году запоздалое, но организм всё же требует летней пищи - свежих овощей, рыбы, фруктов. Поэтому, будем устраивать лето хотя бы у себя на кухне.

( Read more... )

Кабачки, за счет своей крепкой корочки прекрасный кандидат для фарширования. Начинка может быть как мясная, так и овощная. Подавать можно как гарнир или как самостоятельное блюдо. Я подаю их как самостоятельное блюдо так как они очень сытные.


( Read more... )

Хрустящая картофельная корочка, прекрасно сочетается с нежной мякотью рыбы.


( Read more... )