Кюфта с овощами

[sonulya]

Наш страшно затянувшийся переезд (спасибо КВНу) наконец-то закончился и мне можно потихонечку вернуться к любимому делу. Так как вокруг еще много коробок и многие вещи тяжело найти, начала я жизнь на новом месте с этого простого, но вкусного блюда.

Comments

[allochkag]

Сонечка, с переездом!

Какие примерно пропорции мяса с помидорами? а то боюсь что накручу что-нибудь такое, из чего уже никаких кебабов не будет :)

Я так понимаю, что овощи только в оригинале были обжаренные предварительно, а ты так положила, да?

У меня как раз есть молодые баклажаны, должно быть хорошо с баранинкой

[sonulya]

Аллочка, спасибо.

Хмм, я как-то не считала...у меня был где-то паунд мяса. На дно пошли остатки консервированных помидор, где-то 1/2 банки, а на верх коробочка помидорок cherry, длинненькая (не та которая маленькая и квадратная, а побольше). Овощи мне обжаривала, не было не времени не желания жарить. Я просто под конец увеличила температуру до 450 и дала всему хорошо зарумяниться. Фарш конечно, желательно взять не совсем постный, чтобы было посочнее.

[allochkag]

Сонь, я имела в виду сколько помидор в фарш крутить :)

[sonulya]

xaxa, торможу. Один-два, как любите :).

[ustasmur]

ой, какая вкусность! спасибо за рецепт кюфты! когда давно давно ела её в Эчмиадзине, но как готовить у нас никто не знал, теперь благодаря вам будем знать!

[sonulya]

Буду рада если рецепт пригодится. Вот еще одна вариация http://sonulya.livejournal.com/53599.html.

[lentochka]

S pereezdom!
Navernoe, seichas i remont nachnete?:))

[sonulya]

Спасибо :). Не, нам пока ремонт не предстоит, мы снимаем квартиру.

[katyak]

я однажды туды положила уже переспевшую грушу - было на удивление просто замечательное сочетание!

а рецепт и вправду просто и хорош, правда с помидорами еще не пробывала :)

Сонечка, с переездом, и пожалуйста - не тягай тяжелое! вредно для здоровья всех членов семье - кто ж кормить будет вкуснятинами?? :)

[sonulya]

С помидорами вкусно, сочно :). Спасибо за заботу :).

[boctok]

Son', s pereezdom! Kak u vas dela?

[sonulya]

Оленька, спасибо. У нас все нормалек, устали правда жутко, но это проходит :).