Вообще я не часто пеку именно торты, не очень-то они у меня получаются, да и украшать их я не умею... Но бывают ситуации, когда нужен торт, и желательно, чтоб симпатичный!) И вот, когда мне понадобился такой рецепт,  я вспомнила, что видела как-то в ленте шикарный торт без выпечки.
У меня он конечно не такой красивый получился как у Анны -
( Read more... )

Овсяный кисель является исконно русским кушаньем. Его еще называют «русским бальзамом». Упоминания о нем есть в кулинарных книгах «Домостроя» и монастырских рецептах XVI века. Сегодня этот напиток незаслуженно забыт. А ведь он может оказать пользу при заболеваниях желудка, а так же как витаминное средство ( Read more... )

Сначала у меня возникла идея приготовить диетический курд из ревеня, и оказалось, что практически такой курд без масла уже есть у Марго -
( Read more... )

Курд или кёрд (curd) - английский десерт, больше всего похож на заварной крем. Его можно использовать как начинку для пирогов и рулетов, как прослойку для тортов, как соус для  блинчиков или творога, а можно даже есть просто так ( Read more... )

Движется к концу мой проект "100 блюд на пару"... Хочется напоследок показать что-то совершенно необыкновенное и особенно вкусное, поэтому я всё тяну с окончанием и никак не могу решить, что же именно достойно закрыть проект ( Read more... )

Панна котта (буквально - "вареные сливки") - популярный итальянский десерт. В России название этого десерта пишут по-разному - панакота, панакотта, паннакота, паннакотта, панна-котта... Правильнее всего - панна котта, что соответствует итальянскому Panna cotta ( Read more... )

"- Ты замечательный повар, - отвечал чужеземный князь, - и знаешь, что значит покушать как следует. За все время, что я здесь, ты не повторил ни одного блюда и все готовил на славу. Но скажи мне, почему ты до сих пор не подаешь к столу царь-кушанье - паштет «Сюзерен»? Карлик очень испугался: он никогда не слыхал об этом царе паштетов. Но он взял ( Read more... )

Рецепт яблочных оладьев наверняка все знают, почему бы не приготовить яблочные вафли?
Я думала, что я одна такая умная - догадалась яблочные вафли приготовить, но в интернете оказалось полно рецептов таких вафель: и толстых, и даже тонких!)
Но мой рецепт все же отличается от найденных в сети, поэтому вот:  вдруг кому-то пригодится.)))


( Read more... )

Очень вкусный пирог, рекомендую!) Рецепт нашла тут. Получился большой, пышный и ароматный пирог. По вкусу, как мне показалось, похож на брауни, да еще и очень ягодный.)


( Read more... )

Черешневые пироги можно испечь практически с любым тестом: песочным, слоеным, бисквитным или дрожжевым. А мне в последнее время очень полюбилось бисквитное тесто со сливками - простое в приготовлении и универсальное, абсолютно с любыми ягодами и фруктами получается вкусно .
Пирог отправляю к Оле-olikerns во флешмоб "Летние пироги".


( Read more... )