Вообще-то изначально я увидела в Книге Гастронома "Рецепты вкусных блюд для диабетиков." рецепт, который назывался "Печенье с зеленью", но я заменила практически все ингредиенты, например цельнозерновую муку на овсяные отруби, моцареллу на творог и т.д. В общем получился совсем другой рецепт и внешне, и по ингредиентам.))) Зато теперь эти булочки
( Read more... )
Сначала у меня возникла идея приготовить диетический курд из ревеня, и оказалось, что практически такой курд без масла уже есть у Марго -
( Read more... )
Рецепт этих чудесных диетических булочек нашла тут. Это базовый вариант, который можно разнообразить по своему вкусу, делать его сладким или соленым, добавлять травы, специи, сушеные овощи, фрукты или ягоды
( Read more... )
Сегодня у меня получилось 2 зеленых блюда: тефтели с брокколи для проекта "100 блюд на пару" и вафли с чаем матча.) Ничего особенного в принципе, просто все оттенки зеленого задействованы!)))
Продолжаю эксперименты с вафельницей!) Получилось два удачных варианта вафель - с кабачками и с адыгейским сыром. Вкусные и необычные вафли, просто и быстро готовятся. А те, которые с кабачками, еще и диетические, с отрубями вместо муки!) Вафли кабачковые.
Хотела писать пост о полезном и диетическом хлебе из отрубей, но узнала, что оказывается, в Европе существуют специальные праздники - Вафельные Дни. И оказалось, что шведы празднуют Вафельный День 25 марта. Поэтому сегодня про вафли
( Read more... )
Лен - уникальное растение, которое является источником полноценного растительного белка, витаминов, микроэлементов и клетчатки. Современные исследования доказывают, что семена льна - активный сорбент, который значительно превосходит действие всем известного активированного угля. Отвар семени льна усиливает образование пищеварительных соков и
( Read more... )
Однажды я пекла капустные булочки по рецепту, который нашла в Книге Гастронома "Про овощи". Там была интересная технология: капустная начинка вмешивалась в тесто. И решила я по такому же принципу испечь капустный пирог, но, конечно же, диетический.) Хороший рецепт диетического теста для пирога есть у Юли - LaPerla, она показывала этот рецепт в
( Read more... )