Сочетание творожного сыра с рисом и красной рыбой я попробовала давно и оно мне нравится! Рулет из этих продуктов напоминает роллы, поэтому просто обязан понравится любителям японской кухни.) Подобный рулет я показывала в самом начале своей ЖЖ-деятельности),  я же вообще любитель всевозможных рулетов, преимущественно несладких, поэтому часто ( Read more... )

Так как являюсь большим любителем разнообразных рулетов, то и для раунда  "Мясо большим куском" в сообществе ( Read more... )

Перед грядущим женским праздником я снова побывала в Уютерре.) Во-первых, мне снова предложили сертификат, и я смогла обновить свои посудные запасы), во-вторых, там можно подобрать отличные подарки к празднику, ну и в-третьих, там сейчас скидки ( Read more... )

Наверняка уже всем надоела со своими рулетами, приготовленными в пароварке, но что поделать, если я их люблю и так часто готовлю?!))) Они все такие такие вкусные.  Эти два приготовлены не из фарша, а из цельных кусочков куриного филе. Принцип приготовления такой же, как и в этом рулете, ну а вкус же совсем другой! К тому же тут диетическая версия, ( Read more... )

Я снова с рулетом, снова с диетическим, но на этот раз с несладким!) В основе рецепта бисквитный рулет от Юли - La Perla!   Однако после высказанных сомнений насчет допустимости использования крахмала в диетических рецептах в обсуждении моего рулета с чаем матча, я решила попробовать сделать этот без крахмала. Получилось тоже очень вкусно, но ( Read more... )

После всей этой истории с новой книгой десертов Дюкана и особенно от ответа самого месье, как-то стало грустно и противно... По словам Дюкана, диетическая еда "НИКОГДА не будет выглядеть идеально на фото", поэтому они для книги фотографировали еду, приготовленную из обычных, запрещенных на диете, ингредиентов и фотографировали ее с благими, ( Read more... )

Ага, это снова паровой куриный рулет для моего проекта "100 блюд на пару", но с очень экзотической начинкой!)
Про ягоды годжи я впервые узнала полгода назад, когда в очередной раз села на диету Дюкана. Эти ягоды - единственные из всех фруктов и ягод, разрешенные Дюканом. И вот прямо под Новый год я получила от Юли - La Perla бесценный подарок - ( Read more... )

Рулетов много не бывает, я считаю!))) Кстати, их можно делать не только из фарша, но и из цельных кусочков курицы или мяса. Вот тут я показывала один с черносливом и мандаринами, а сегодня еще один для проекта "100 блюд на пару"- с грибами и сыром!)  На такой рулет придется потратить немного больше времени, чем на рулет из фарша, но он того стОит!) ( Read more... )

Я уже неоднократно показывала паровые рулеты из мяса птицы, например: тут и тут, их просто готовить, а за счет разных начинок, каждый раз получается новое блюдо!) Вот сегодня хочу показать еще один вариант!) 
Очень вкусный рулет, только фото "подкачало", да и порезала я его теплым, поэтому разрез получился не очень четким.(

( Read more... )

Рулет этот практически такой же, как я уже показывала тут, но когда я его показывала, еще не было проекта "100 блюд на пару". А между тем, чаще всего я делаю в пароварке именно рулеты из мяса птицы!) Просто, вкусно, достаточно быстро и выглядит эффектно, что еще нужно для того, чтоб захотеть приготовить этот рулет?)))


( Read more... )