Увидела в ленте у Наташи - tascha-cook салат "Мимоза" и вспомнилось, что у нас никогда Мимозу не готовили, я ее пробовала только в гостях. Зато делали салат с рисом и консервированной горбушей, который неизвестно почему у нас назывался "Китайским"!)))  Название врядли аутентичное, а сам салат наверняка всем знаком ( Read more... )

Очень простая и вкусная закуска для праздничного стола.) Рецепт из книги "Школа Гастронома. Быстрые рецепты".


( Read more... )

Я еще в прошлом году обратила внимание на шикарный террин у Оли - l_ape, подумала, что когда-нибудь обязательно его повторю!) Ну вот и пришло время подготовки к новогоднему столу, и я решила его повторить и отправить на ФМ "Хурма и мандарины", который проводит Маша - orange_dahliaОднако действительность оказалось суровой, получилось у меня всё не ( Read more... )

Снова запеканка, приготовленная для проекта "100 блюд на пару".  Я уже не однажды готовила запеканки в пароварке, тут и тут можно посмотреть, но там овощные запеканки, а эта с добавлением куриного филе. Это блюдо даже чем-то похоже на мусаку, но о-очень ленивое и еще и диетическое!) В нем нет ни капли масла, и все витамины остаются в овощах.


( Read more... )

"- Ты замечательный повар, - отвечал чужеземный князь, - и знаешь, что значит покушать как следует. За все время, что я здесь, ты не повторил ни одного блюда и все готовил на славу. Но скажи мне, почему ты до сих пор не подаешь к столу царь-кушанье - паштет «Сюзерен»? Карлик очень испугался: он никогда не слыхал об этом царе паштетов. Но он взял ( Read more... )

В последнее время в ленте видела несколько очень привлекательных терринов, захотелось тоже приготовить что-то подобное.) Террин обычно запекают в духовке, а я приготовила его в пароварке, потому что считаю, что пароварка просто создана для приготовления терринов!)))  Ну правда, в пароварке ведь гораздо удобнее и проще его готовить, не нужно ( Read more... )

За то время, что длится мой проект "100 блюд на пару" я убедилась, что в пароварке можно приготовить всё... кроме макаронных изделий.) В пароварке макароны слипаются, хоть в воде их вари, хоть без воды, и на вид какие-то совсем не симпатичные получаются. А недавно в супермаркете мне встретился интересный и очень симпатичный продукт -  кускус ( Read more... )

В сообществе ( Read more... )

Не так давно я впервые попробовала грузинское блюдо пхали!) Мне эта закуска настолько понравилась, что я  решила повторить ее в домашних условиях и меня даже не смутило наличие в рецепте такого ингредиента как шпинат, хотя вообще -то шпинат не люблю.)
А когда узнала, что в сообществе ( Read more... )

Так как являюсь большим любителем разнообразных рулетов, то и для раунда  "Мясо большим куском" в сообществе ( Read more... )