Птитим -это израильский кускус, его так называют не только из-за происхождения, но и за свою схожесть с крупинками кускуса, т.к. он и создавался быть похожим на кускус. Но, несмотря на внешний вид, это все же макаронные изделия. Состав птитима прост и одновременно очень полезен - его изготавливают по особым технологиям из очищенной воды и муки ( Read more... )

За то время, что длится мой проект "100 блюд на пару" я убедилась, что в пароварке можно приготовить всё... кроме макаронных изделий.) В пароварке макароны слипаются, хоть в воде их вари, хоть без воды, и на вид какие-то совсем не симпатичные получаются. А недавно в супермаркете мне встретился интересный и очень симпатичный продукт -  кускус ( Read more... )