Паровые зразы из филе грудки индейки часто рекомендуют в диетотерапии, допуская использование вкусной индюшатины почти во всех лечебных столах ( Read more... )

Из-за добавления картофеля у банальных рыбных котлет получается другой вкус, они становятся более нежными и не такими сухими, как котлеты из одной только рыбы. К тому же готовятся они в пароварке, что еще добавляет им сочности ( Read more... )

Простые и вкусные котлеты.) Их невысокая калорийность - около 300 ккал на 100 граммов, из которых 24 грамма составляет белок, делает их привлекательными для диетического питания ( Read more... )

Проект "100 блюд на пару" все еще не закончился), поэтому сегодня очередной рецепт для моего проекта - зразы из говяжьего фарша с яйцом и соевой спаржей ( Read more... )

Сегодня у меня получилось 2 зеленых блюда: тефтели с брокколи для проекта "100 блюд на пару" и вафли с чаем матча.)  Ничего особенного в принципе, просто все оттенки зеленого задействованы!)))

( Read more... )

Я всегда считала, что кнели - блюдо простенькое, повседневное, обычные фрикадельки, только овальной формы.)   А когда решила приготовить именно кнели для Раунда 97 "Тефтели и кнели" в сообществе ( Read more... )

Непривычное сочетание - рыба и творог, не правда ли?:)  Однако, как оказалось, такое сочетание очень полезно и питательно, более того, Институтом питания АМН СССР в 60-х годах для диетического питания был разработан продукт полифункционального назначения белип, что означает: белковый продукт института питания ( Read more... )

Я очень люблю голубцы, но ни разу их сама не делала, потому что меня пугают все эти манипуляции с капустными листами и заворачиванием фарша в лист!))) Поэтому ленивые голубцы - отличная альтернатива для меня. Я их готовлю в пароварке, что делает процесс готовки еще менее трудоемким.) Блюдо из серии - "проще не бывает"!)


( Read more... )

После того, как по наводке Марины - manyakotic была решена проблема с поиском черного кунжута, возникла новая проблема: что с ним приготовить!)))
И вспомнилось мне, что я видела где-то на просторах интернета чудесную картинку фрикаделек в кунжуте. Вот тут я черпала вдохновение, но сделала, конечно, все по-другому, и в пароварке для своего проекта " ( Read more... )

Этот рецепт из книги М.С.Маршака "Приготовление диетических блюд в домашних условиях". Замечательное диетическое блюдо, и для детского питания очень подойдет.)
Я и раньше делала куриные котлеты с творогом, но просто жарила их на сковородке, а потом тушила в сметанном соусе. И вот впервые полностью по рецепту Маршака, то есть в пароварке.)

( Read more... )