Troisième recette issue de Pâtisseries et gourmandises de Bretagne et encore une bonne pioche. C'est un flan savoureux avec une très bonne surprise dans le fond : un caramel de type toffee. Un délice !

Titre : Flan au caramel au beurre demi-sel
Catégorie : dessert
Cuisson : au four
Coût : très modéré
Durée : 20 min de préparation + 30 min de ( Read more... )

Titre:  Carrés aux dattes
Catégorie : collation, dessert, petit-déjeuner
Cuisson : casserole et four
Durée : préparation: 5 à 10 minutes, cuisson 30 minutes
Coût : pas cher, sauf si vos dattes sont hors de prix dans votre coin ( Read more... )

Titre : Sucre à la crème
Catégorie : dessert
Cuisson : micro-onde
Durée : 10 minutes
Coût : faible ( Read more... )

Lait fermenté, crème sure, babeurre, le lait ribot se trouve sous bien des noms divers. Vous savez sans doute combien j'aime cet ingrédient. Il est l'un des principaux de cette tarte/gâteau breton toujours issu de Pâtisseries et gourmandises de Bretagne.

Titre : Tarte au lait ribot
Catégorie : dessert
Cuisson : four
Durée : 20 min de préparation ( Read more... )

Titre: Muffins croustillants aux pommes
Catégorie: dessert ou collation
Cuisson: four
Durée: Compter une petite heure, cuisson comprise
Coût: Faible

C'est la saison des pommes et on a fait une virée au verger avc les marmousets. J'avais envie de varier les recettes alors j'ai testée celle-ci de mon cher Ricardo. Une espèce de fusion entre le ( Read more... )

Recette dénichée au sein du dernier livre de cuisine acheté, Pâtisseries et gourmandises de Bretagne, et déjà testé avec grand succès. Le mélange bien prononcé du citron et de la pommes font tout le succès de ce dessert vraiment facile à préparer. De plus, contrairement à bien des gâteaux bretons, il est léger en graisse et sucre.

Titre : Moëlleux ( Read more... )

Titre : Muffins aux pépites de chocolat
Catégorie : desserts
Cuisson : au four
Coût : modéré
Durée : 10 minutes de préparation, 20 minutes de cuisson


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C'est officiel (pour moi) : c'est le meilleur carrot cake que je n'ai jamais mangé ! Dégusté au travail, mitonné par une collègue, la recette en est extrêmement simple.

Titre : Carrot Cake à la boite
Catégorie : dessert
Coût : modéré
Durée : 20 min de préparation et 50/55 min de cuisson


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Lors de ma dernière visite à Chester, dans la superbe bibliothèque j'ai découvert le livre de recettes Scandinavian Christmas. Il est superbe, ses illustrations, sa mise en page. Un seul défaut, il est en anglais. Les oat cookies ou biscuits à l'avoine est la première recette essayée et c'est Miammmmmm. Des biscuits tout fins, en dentelle mais très ( Read more... )

Titre : Tarte au sirop d'érable
Catégorie : dessert
Cuisson : four
Coût : cher à cause du sirop
Durée : 30-40 minutes
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