Сфотографировать не успела ( Read more... )

Пирожное, почти самое любимое мое. Сделала. Даже росточки кремом отсадила. Созревает в холодильнике и тихо, но верно притягивает. Очень понимаю Винни-Пуха, когда он пробовал мед. Все так и происходит. Вся жизнь борьба.

Как ни странно, но плюшек я не пекла. Может когда-то давно разочек, да еще липкие булочки делала раз или два. Под катом немного рассуждений и два фото.
( Read more... )

( Пара фото )

( Под катом фото и задача )

Лучшими из быстрых блинчиков я считаю блинчики от Кароя Гунделя, рецепт прочитала в жж Василисы vasena-vasilisa https://vasena-vasilisa.livejournal.com/57752.html. И уже года два пеку их в разных ситуациях. Они идеальны для фарширования. С мясом вообще бомба. Вчера из 1 кг муки маме напекла два замеса. Были у тещи на блинах ( Read more... )

Предновогодний забег перешел в новогоднее лежбище. Сегодня с радостью, с восторгом, чистила снег. Еду пока не готовлю, достаю из сеней или из парилки (она прохладная, когда не банимся). Довольно удачно рассчитала еду, да часов 12 готовила и мыла посуду, но хватило на три дня на четверых ( Read more... )

Я тут которую неделю бегаю по всяким делам, курсирую дом-дача-мама. Стройка. Времени и денег (и сил) не дофига :)
Но. Выбралась в любимую студию Хлеб и еда на симпозиум по тыквенным супам и рагу.
Божественно. Батарейки прям подзарядила, даже летала пару недель :)
( Read more... )

Маму второй или третий раз угощают яблоками. Частично обработка на мне ( Read more... )

Думала я о них давно, но впервые испекла несколько недель назад. Быстрый, вкусный хлеб. Брожение 1 час, расстойки практически нет, замес тоже быстрый. Выпечка 20 минут.
( Рецепт и 4 фото )