Как ни странно, но плюшек я не пекла. Может когда-то давно разочек, да еще липкие булочки делала раз или два. Под катом немного рассуждений и два фото.
( Read more... )

Выходные проходят насыщенно, но очень быстро. Не успеваю очень много. До сада-огорода фактически не доходят руки. Или ноги. Под катом фото цветов и пирогов и немного текста.
( Read more... )

( Под катом фото и задача )

Я тут которую неделю бегаю по всяким делам, курсирую дом-дача-мама. Стройка. Времени и денег (и сил) не дофига :)
Но. Выбралась в любимую студию Хлеб и еда на симпозиум по тыквенным супам и рагу.
Божественно. Батарейки прям подзарядила, даже летала пару недель :)
( Read more... )

Думала я о них давно, но впервые испекла несколько недель назад. Быстрый, вкусный хлеб. Брожение 1 час, расстойки практически нет, замес тоже быстрый. Выпечка 20 минут.
( Рецепт и 4 фото )

Стало уже привычкой в понедельник утром в троллейбусе по дороге на работу записать в Заметки, что сделано в выходные. На даче не успеваю..
Выходные скорее были кулинарными, чем сельскохозяйственными.( 6 фото и текст )

Вчера была на МК французского пекаря в Хлеб и Еда.
Приехала вечером счастливая, с горящими глазами.

( Read more... )

Сегодня испекла ржаной по мотивам готовой смеси. ( Фото )

Силезский светлый ржаной из журнала Миши crucide. http://crucide.livejournal.com/94396.html
Заметила тесто
( Read more... )

Все смешалось в доме Облонских. Отчеты на работе переплелись с рассадно-посевной и со строительством.
Я и так-то нечасто пишу в журнал, а теперь и подавно. Поэтому стала записывать в телефон небольшие заметки. Попробую хоть в таком варианте вести дневник.
Пекла два вида теста. По Похлебкину http://www.eda-server.ru/trapeza/paskha/dopol-pokhljobkin. ( Read more... )