( Read more... )

( Read more... )

Давно была в планах эта солянка, недавно удалось эти планы осуществить. Новый для нас вид солянки - сборная грибная с квашеной капустой.
Идея из книги П. Вайля и А. Гениса «Русская кухня в изгнании», подкрепленная постом в журнале dunduk-culinar.


( Read more... )

Компьютер - зло, интернет - тоже, а Фэйсбук под названием мордокнига - вообще зараза. Пока все проглядишь - писать в жж уже и сил нет ( Read more... )

Для меня эта запеканка - быстрое, незатейливое блюдо, палочка-выручалочка, да и просто для разнообразия. Быстрое и незатейливое - это спасибо комбайну с его насадкой-шинковкой, нарезает картошку на тонкие ломтики в считанные секунды. Так бы я даже не затевала эту запеканку ( Read more... )

Рецепт этого соуса с апельсином я увидела в эстонском рекламном буклете, там его предлагали использовать к гриль- или запеченому куринному мясу. Уверена, это отличное сочетание!
Но у меня курицы не было, а было желание сделать салат.
И получился салат с апельсиновым соусом.

В gotovim-vmeste2, в апельсиновый раунд.)


( Read more... )

Что-то я совсем выпала из Жжшной жизни. Но пора и вернуться. Накопилось немного того, что хочется и вам показать, и для себя на память сохранить ( Read more... )

( Read more... )

Для грибного раунда в gotovim-vmeste2.
Еще кое-что из грибов.


( Read more... )

И еще один рецепт для сливового раунда в gotovim-vmeste2.

У меня уже несколько лет в ходу рецепт, очень сезонный, осенний, овощного соуса со сливами Я его делала обычно с мясными тефтелями, а тут решила попробовать и с рыбными ( Read more... )