В gotovim_vmeste2 в раунд "яблоки".


( Read more... )

Я не была тут 1000 лет.. Здравствуйте всем! Хороший способ вернуться - поучаствовать в коллективной готовке.

В gotovim_vmeste2 в картофельный раунд.


( Read more... )

Вот, казалось бы, всего лишь - картошка и чеснок, ну еще сливки и яйцо для подачи, а такой невероятный, изысканный суп получается, просто диву даешься. Бархатный, кремовый на вкус, с тонким чесночным ароматом. Варите непременно!


( Read more... )

Продолжаем обмен рецептами с Леной lenycopsy.

У меня давно лежала под роялем мускатная тыква, и ее надо было бы наконец-то взрезать и приготовить, чтоб не получилось, как в прошлом году ( Read more... )

На улице - не мартовские, совершенно не весенние морозы, а в России - снегопады, в Европе - снегопады.. Вот как с двух сорон на нас двинется - во, весело будет ( Read more... )

Для меня эта запеканка - быстрое, незатейливое блюдо, палочка-выручалочка, да и просто для разнообразия. Быстрое и незатейливое - это спасибо комбайну с его насадкой-шинковкой, нарезает картошку на тонкие ломтики в считанные секунды. Так бы я даже не затевала эту запеканку ( Read more... )

( Read more... )

Для грибного раунда в gotovim-vmeste2.
Еще кое-что из грибов.


( Read more... )

Для грибного раунда в gotovim-vmeste2Время от времени в лес за грибами-ягодами вырваться удается. В этом году у нас урожай грибов не зашкаливает, так, не самые большие сборы. Но кое-что набрать удалось, грибы и засолены-заквашены, и заморожены, и немного сухих. И довольно много по ходу готовили сразу из свежих грибов, в охотку, что называется ( Read more... )

Если покупаю целую курицу, то разделываю ее - грудное филе отдельно, ножки-бедрышки-крылышки отдельно, а кончики крыльев, горлышко, спинку и остальные кости, остов, с остатками мяса идут на бульон. Вареное мясо, которое в достаточном количестве потом снимается с косточек, идет или в суп, который варится на бульоне, или в салат, или куда-нибудь в ( Read more... )